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2022-01-15
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"牡蠣小屋" 店名十分別緻 ，主打吃蠔，供應多種不同食法的生蠔，還有多款牡蠣菜式。座菸在銅鑼灣區The L Square ，店內環境舒適 ， 除了有吧檯之外，還有榻榻米和式座位。 選了坐吧檯，可以和師傅傾談。 另外還有和式座，充滿日式居酒屋的風味。日本產生蠔涮涮鍋 $480 ~這涮涮鍋是招牌菜，必點項目。六隻生蠔配蔬菜什錦拼盤 。 昆布湯底先放入大蔥等配料，滾起後再放入生蠔 ，湯頭很鮮甜，生蠔十分高質。大隻肥美的生蠔，只需涮不足半分鐘就可以了。 果然鮮甜多汁，十分滋味。免治雞肉 (醬汁味)$38~汁燒免治雞肉， 旁邊放了紅心蛋，沾上蛋汁，口感滑溜， 雞肉棒內釀了雞軟骨 ，有點頭，很美味。牡蠣豬肉(鹽味) $38~很特別的串， 為了有 肥牛，荔枝 和加金菇 。以豬肉包著牡蠣燒，外面香口， 裏面軟嫩 ，好味道。北海道馬追牛他他燒 $198~牛肉切成長條狀， 肉質軟嫩，顏色鮮紅， 肉邊燒得金黄香口，灑芝麻，還有食用小黃花點綴，色香味都 很吸引，十分優質。鐵盒燒生蠔 (半打) $198~生蠔加入酒，放進鐵盒裡燒，店員在旁用計時器看守，時間夠就端上桌上。 生蠔每隻都很飽滿，肥美白滑。牛舌 (鹽
日本產生蠔涮涮鍋 $480 ~
這涮涮鍋是招牌菜，必點項目。六隻生蠔配蔬菜什錦拼盤 。 昆布湯底先放入大蔥等配料，滾起後再放入生蠔 ，湯頭很鮮甜，生蠔十分高質。
大隻肥美的生蠔，只需涮不足半分鐘就可以了。 果然鮮甜多汁，十分滋味。
免治雞肉 (醬汁味)$38~
汁燒免治雞肉， 旁邊放了紅心蛋，沾上蛋汁，口感滑溜， 雞肉棒內釀了雞軟骨 ，有點頭，很美味。
牡蠣豬肉(鹽味) $38~
很特別的串， 為了有 肥牛，荔枝 和加金菇 。以豬肉包著牡蠣燒，外面香口， 裏面軟嫩 ，好味道。
北海道馬追牛他他燒 $198~
牛肉切成長條狀， 肉質軟嫩，顏色鮮紅， 肉邊燒得金黄香口，灑芝麻，還有食用小黃花點綴，色香味都 很吸引，十分優質。
鐵盒燒生蠔 (半打) $198~
生蠔加入酒，放進鐵盒裡燒，店員在旁用計時器看守，時間夠就端上桌上。 生蠔每隻都很飽滿，肥美白滑。
牛舌 (鹽味) $48~
牛舌爽口，羶香爽口。
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牡蠣小屋
銅鑼灣駱克道459-461號The L.Square10樓
+852 21435655
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