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2019-03-07
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最近小弟比較忙，真的是很久沒有尋覓美食了。就連這次和朋友晚飯，也必須在將軍澳吃飯，想不到竟然在將軍澳這個「美食荒漠」中找到一片小小的綠洲。這家「浜燒太郎」位於海邊，雖然地理位置較為偏僻清靜，但其實從港鐵站走來也只需十分鐘內。餐廳就在海濱長廊的旁邊，景觀十分好，可惜餐廳並非開於式設計，進食時未能看到如此美景，但進餐後也可在海濱散步，若是和伴侶來這裏也是頗浪漫的一次經歷。儘管餐廳的設計未能讓食客欣賞海景，但其實其設計亦頗具心思。除了一般的座位外，餐廳內還設有特別的包廂，食客可以先脫下鞋子，再坐在tatami上享用食物。而包廂亦設有趟門，上餐方便又增加了包廂食客的私隱。餐廳的設計恰當，但最重要的是食物有水準。首先送到的精選刺身拼盤十分大盤，共有三種魚生和別外兩種海鮮。由於小弟比較喜愛三文魚，我的第一個目標自然也是它。三文魚刺身非常厚切，把三文魚肥美鮮甜的口感表現得很好。不過，小弟最欣賞的卻是它的拖羅。拖羅亦是厚切，吃下去亦有肥美的口感。而最值得讚賞的是它的魚鮮味十分濃郁，而且濃而不腥，既易入口又美味。至於其餘三款刺身亦是頗具水準的，但就不一一詳述了。正吃着，明太子雞蛋卷便送到了。明太子雞蛋卷
這家「浜燒太郎」位於海邊，雖然地理位置較為偏僻清靜，但其實從港鐵站走來也只需十分鐘內。餐廳就在海濱長廊的旁邊，景觀十分好，可惜餐廳並非開於式設計，進食時未能看到如此美景，但進餐後也可在海濱散步，若是和伴侶來這裏也是頗浪漫的一次經歷。
儘管餐廳的設計未能讓食客欣賞海景，但其實其設計亦頗具心思。除了一般的座位外，餐廳內還設有特別的包廂，食客可以先脫下鞋子，再坐在tatami上享用食物。而包廂亦設有趟門，上餐方便又增加了包廂食客的私隱。
餐廳的設計恰當，但最重要的是食物有水準。首先送到的精選刺身拼盤十分大盤，共有三種魚生和別外兩種海鮮。由於小弟比較喜愛三文魚，我的第一個目標自然也是它。三文魚刺身非常厚切，把三文魚肥美鮮甜的口感表現得很好。不過，小弟最欣賞的卻是它的拖羅。拖羅亦是厚切，吃下去亦有肥美的口感。而最值得讚賞的是它的魚鮮味十分濃郁，而且濃而不腥，既易入口又美味。至於其餘三款刺身亦是頗具水準的，但就不一一詳述了。
正吃着，明太子雞蛋卷便送到了。明太子雞蛋卷的外型十分吸引，粉紅色的明太子配上鮮黃的雞蛋卷，令人食指大動。雖然不是甚麼特別的食材或煮法，但雞蛋卷十分嫰滑，加上滿得瀉出來的明太子和其爽脆的口感，兩種口感和味道配搭在一起，非常美味。
最後送來的是一客芝士意大利面。本來亦有猶豫是否在日式餐廳點這客芝士意大利面，但因為友人熱愛芝士，我們便決定試一試，誰知竟是出乎意料地美味，甚至比一般的西式餐廳亦有過之而無不及。芝士意大利面的份量倒不算太多，但味道真的很不錯。芝士味道十分濃郁，加上當中混合了海鮮的鮮味，配上不同海鮮和十分入味的意大利面，真的是一個意外驚喜。很可惜，我們很快便吃光了。
作為將軍澳居民，小弟居然現在才知道這裏有一間高品質餐廳，實在失策。
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