莆田 (美麗華廣場2期) (已結業)

次次食海鮮都會去酒樓，所以今次想搞啲新意思，就去咗間米芝蓮餐廳到食。米芝蓮喎，梗係唔會差啦~我叫左個頭盤涼菜濕濕個口先！呢個蝦苗拌頭水紫菜味道微酸，蝦苗鮮甜，紫菜軟香中帶鮮，味道突出呢碟九轉小腸好考心思，因為廚師要一層套一層咁將啲膠一層套一層直到有分明嘅九層，口感爽脆，鹹香宜人花雕酒香令呢道蒸蟶子嘅鮮味更加突出，而且份量都幾多吓，物有所值！黃花魚肉質好嫰好滑，食落鮮味濃郁，完全唔會有腥味用蟶及去煎蛋真係第一次食，個樣OK喇！一咬落去啲蟶子就多到跌晒出反，好鮮味！蛋同蟶子都好足料，煎得好香口~~~~~~~