喜點.鮮鍋粥底火鍋點心專門店 (已結業)

天氣開始轉涼，正好打邊爐的好時機，今晚來到長沙灣這家喜點.鮮鍋粥底火鍋點心專門店，來一個海鮮粥底火鍋。有兩款價位的套餐選擇，當中包括七款海鮮及八款自選配料、粟米、南瓜、芋頭及粥底，份量按人頭奉上，飲品有竹蔗水及豆漿任飲，性價比十分高。座位上有灼海鮮的建議時間，不怕灼得過熟。任飲的竹蔗水及豆漿，竹蔗水甜度天然，清涼解渴。粥底火鍋侍者先送上粥底及蔬菜，粟米可一開始放入鍋中，南瓜及芋頭則在加粥前十分鐘放入。A餐海鮮當晚的海鮮，料精而鮮，波士頓龍蝦份量十足，蝦肉爽滑鮮甜，貴妃蚌鮮甜多汁，鮑魚亦新鮮大隻，沙白吐沙乾淨，肉質飽滿，蟶子皇鮮甜有嚼頭，多寶魚肉質厚實，入口嫩滑。安格斯肥牛肥瘦相間，厚薄適中，輕嚼一下，肉質嫩滑而有豐厚肉味即炸魚皮魚皮新鮮即炸，入口鬆脆無比，更灑上味粉，十分惹味，並非街外來貨可比。自選配料其他的自選配料亦毫不馬虎，當中的順德釀冬菇更令人驚喜，鯪魚滑加上冬菇的鮮味十分配撘。粥底五寶最後加入南瓜、芋頭，以粥底五寶(菜甫、大頭菜、豬油渣、莞茜碎及冬菜)提味。海鮮粥看似平凡的粥，一入口卻令人驚喜萬分，將先前的海鮮精華濃縮在一碗粥之中，滋味雋美，無與倫比。