明記海鮮酒家

营业中

休息中

　　 1/7 同老婆去左流浮山遊覽，下午兩點鐘去明記食午飯，選擇上二樓坐，條街好多人，但酒樓冇乜人。落樓點菜，因前一晚在三聖村食完海鮮，所以想簡單點，便要了些花甲，點了一條衫班，一個招牌炒飯，再加個唐生菜。　　先到個唐生菜，好大碟，又爽脆。冇問價錢，估計約 $45。　　花甲當然係油鹽水浸，個湯底好好味，好鮮，又多配料。花甲又大隻又新鮮，來料 $48，煮工另計。　　跟住到個招牌炒飯。好乾身，應該係用冷飯炒吧！好大碟又多料，食唔哂打包做晚餐。$90。　　最後到條衫班。師傅好功力，條魚剛剛離骨，時間剛剛好，好滑，好鮮，冇渣。可惜條魚魚味唔算濃郁，不過而家 d 魚都係咁啦。以魚論魚，煮功好過前一晚的興記添，最終食哂。條魚賣 $192一斤，剛剛一斤，來料 $192，煮工另計。　　埋單來料加煮功 $445，冇加一冇茶芥，好 OK。最重要係煮得好，食得開心。