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2021-12-26
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這家店有幾家分店，銅鑼灣店是我第一次光顧。餐廳裝潢簡單，晚上七時，已經有好幾台客人，生意不錯！翻開餐牌，有不同的海鮮套餐，任君選擇。我們選擇了尊貴海鮮套餐。在蒸鍋下面已經先放了生米、芋頭、肉等材料熬煮，待最後吸收了海鮮的鮮甜就可以享用。首先店員先蒸越南大虎蝦和紐西蘭青口。兩款海鮮都鮮味十足，尤其紐西蘭青口，改變了我對青口的印象，原來口感如此鮮和爽口。之後蒸台灣九孔鮑魚，鮑魚尺寸中等，很彈牙。紐西蘭刀具有兩隻，入口肉厚爽甜。之後是韓國慶南珍珠蠔，入口海水味很突出。然後是蒸澳洲青年龍蝦，龍蝦蝦肉紮實爽彈，令人滿意。還有我最期待的罕有大黃奄蟹，蟹膏濃稠。入口香醇美味，蟹肉和蟹膏不算多，勝在清香可口。最後是有機蔬菜籃，有粟米等，吃完之後就吃芋頭排骨粥底，米粥吸滿了海鮮的甜味，入口很香甜，店員再送上菜脯，更添口感。
餐廳裝潢簡單，晚上七時，已經有好幾台客人，生意不錯！
翻開餐牌，有不同的海鮮套餐，任君選擇。我們選擇了尊貴海鮮套餐。
在蒸鍋下面已經先放了生米、芋頭、肉等材料熬煮，待最後吸收了海鮮的鮮甜就可以享用。
首先店員先蒸越南大虎蝦和紐西蘭青口。
兩款海鮮都鮮味十足，尤其紐西蘭青口，改變了我對青口的印象，原來口感如此鮮和爽口。
之後蒸台灣九孔鮑魚，鮑魚尺寸中等，很彈牙。
紐西蘭刀具有兩隻，入口肉厚爽甜。
之後是韓國慶南珍珠蠔，入口海水味很突出。
然後是蒸澳洲青年龍蝦，龍蝦蝦肉紮實爽彈，令人滿意。
還有我最期待的罕有大黃奄蟹，蟹膏濃稠。入口香醇美味，蟹肉和蟹膏不算多，勝在清香可口。
最後是有機蔬菜籃，有粟米等，吃完之後就吃芋頭排骨粥底，米粥吸滿了海鮮的甜味，入口很香甜，店員再送上菜脯，更添口感。
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