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2021-10-20
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秋天又系食蟹嘅季节la！今次同屋企一齐去食海鲜，之前食过蟹仙一次！体验非常良好所以今次再覆桌。我哋今次叫咗439嘅海鲜套餐！套餐包括罕有嘅大黄蟹，野生青口，纽西兰刀贝，越南大虎虾，九孔鲍鱼，韩国珍珠壕等等。每样海鲜都有店员帮我哋校好时间蒸，所以唔惊煮得过熟。虎虾下爽口弹牙非常新鲜完全唔使点任何酱料，餐厅非常贴心鲍鱼已经起好壳！蒸完直接食就可以。鲍鱼唔会太韧，点上少少酱料就可以带出鲍鱼嘅鲜甜味。龙虾肉质洁白，喺虾尾轻轻一松，整个龙虾肉就出来了！龙虾爽口又咬感。刀贝青口和蚝都非常新鲜！食落口海水味浓郁，无需再加任何调味料。最令人期待嘅大王蟹嚟la，呢个大黄蟹有个手掌咁大！蟹膏多到流出来，首先蟹肉鲜甜结实，而且冇任何的泥味，蟹膏程黄色口感细腻棉滑！淡淡蟹膏充斥喺口腔，鲜甜无比。最后个粥加上综合嘅海鲜精华，猪骨，粟米，芋头，香葱和菜谱等等嘅材料熬制而成！非常鲜味，好值得一试。最后餐厅中送上燕窝糖水，完全值得再次光顾。
我哋今次叫咗439嘅海鲜套餐！套餐包括罕有嘅大黄蟹，野生青口，纽西兰刀贝，越南大虎虾，九孔鲍鱼，韩国珍珠壕等等。
每样海鲜都有店员帮我哋校好时间蒸，所以唔惊煮得过熟。
虎虾下爽口弹牙非常新鲜完全唔使点任何酱料，餐厅非常贴心鲍鱼已经起好壳！蒸完直接食就可以。鲍鱼唔会太韧，点上少少酱料就可以带出鲍鱼嘅鲜甜味。
龙虾肉质洁白，喺虾尾轻轻一松，整个龙虾肉就出来了！龙虾爽口又咬感。刀贝青口和蚝都非常新鲜！食落口海水味浓郁，无需再加任何调味料。
最令人期待嘅大王蟹嚟la，呢个大黄蟹有个手掌咁大！蟹膏多到流出来，首先蟹肉鲜甜结实，而且冇任何的泥味，蟹膏程黄色口感细腻棉滑！淡淡蟹膏充斥喺口腔，鲜甜无比。
最后个粥加上综合嘅海鲜精华，猪骨，粟米，芋头，香葱和菜谱等等嘅材料熬制而成！非常鲜味，好值得一试。
最后餐厅中送上燕窝糖水，完全值得再次光顾。
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