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2021-12-06
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呢間餐廳我哋睇住佢出世，由佢一開始食嘅下午茶、盆菜同蛋糕我哋都試過晒，所以對佢特別有感情，今次就嚟食下佢嘅聖誕餐。.📍聖誕嚐味晚餐X’Max Dinner🔶時令聖誕海鮮塔成個海鮮塔用咗下午茶三層架嘅presentation，睇落好豐富。煙三文魚沙律：煙三文魚肥美🐟，配上三文魚子食落夠鹹香。海膽刺身：味道唔鮮，麻麻地🥺。花蟹：🦀蟹肉普普通通。美國龍蝦：每人半隻🦞，鮮甜飽滿，口感彈牙🙌🏻，仲要係爆曬膏😋，超班！半殼扇貝：原隻刺身級扇貝非常新鮮😍，肉質柔軟又鮮甜。鮮蝦配辣茄汁：唔算特別鮮味。翡翠螺：味道好淡唔特別。加拿大青口：青口有2款，藍青口雖然細粒啲但鮮味較突出。.🔸新鮮出爐法國麵包伴橄欖油及黑醋麵包鬆脆都唔錯。.🔸法國龍蝦湯伴香草蝦丸龍蝦湯味道濃郁🦞，最重要係個湯夠熱，飲落舒服。.🔸威靈頓牛柳配黑菌汁威靈頓牛柳個份量睇落都幾大，旁邊有好多配菜但全部特色都唔大。威靈頓牛柳外層酥皮焗得好酥脆，內層夾住大量蘑菇、pamara ham同牛柳。雖然蘑菇份量又多又香，加埋西班牙火腿嘅鹹香味道唔錯，但牛柳燒得比較熟🥩，食落老咗啲唔夠軟嫰，有啲失望😞。.🔸燒聖誕火雞配椰菜仔，焦糖栗子及雞肝汁火雞肉量🦃️
呢間餐廳我哋睇住佢出世，由佢一開始食嘅下午茶、盆菜同蛋糕我哋都試過晒，所以對佢特別有感情，今次就嚟食下佢嘅聖誕餐。
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📍聖誕嚐味晚餐X’Max Dinner
🔶時令聖誕海鮮塔
成個海鮮塔用咗下午茶三層架嘅presentation，睇落好豐富。
煙三文魚沙律：煙三文魚肥美🐟，配上三文魚子食落夠鹹香。
海膽刺身：味道唔鮮，麻麻地🥺。
花蟹：🦀蟹肉普普通通。
美國龍蝦：每人半隻🦞，鮮甜飽滿，口感彈牙🙌🏻，仲要係爆曬膏😋，超班！
半殼扇貝：原隻刺身級扇貝非常新鮮😍，肉質柔軟又鮮甜。
鮮蝦配辣茄汁：唔算特別鮮味。
翡翠螺：味道好淡唔特別。
加拿大青口：青口有2款，藍青口雖然細粒啲但鮮味較突出。
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🔸新鮮出爐法國麵包伴橄欖油及黑醋
麵包鬆脆都唔錯。
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🔸法國龍蝦湯伴香草蝦丸
龍蝦湯味道濃郁🦞，最重要係個湯夠熱，飲落舒服。
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🔸威靈頓牛柳配黑菌汁
威靈頓牛柳個份量睇落都幾大，旁邊有好多配菜但全部特色都唔大。威靈頓牛柳外層酥皮焗得好酥脆，內層夾住大量蘑菇、pamara ham同牛柳。雖然蘑菇份量又多又香，加埋西班牙火腿嘅鹹香味道唔錯，但牛柳燒得比較熟🥩，食落老咗啲唔夠軟嫰，有啲失望😞。
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🔸燒聖誕火雞配椰菜仔，焦糖栗子及雞肝汁
火雞肉量🦃️都幾多，不過食落較乾又冇咩調味感覺有待改進。另外配有火腿🐖、椰菜仔，焦糖栗子🌰，整體味道唔係特別出色，可能點意粉🍝會好啲🙈。
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🔸聖誕樹頭蛋糕
其實個蛋糕先至係呢個餐嘅主菜，唔單止賣相好靚而且味道都好好。食落好濃朱古力味🍫，加埋車厘子醬🍒其實就好似黑森林一樣。旁邊仲有好靚嘅唧花同埋配料，味道同賣相都夠晒精緻✨。
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茶/咖啡
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成個set除咗主菜之外其他都令人好滿意，基本上女仔唔食個主菜都已經飽咗，可以直接將個甜品當做main😌🍰相信成餐飯會更高分🤟🏻。我哋今日都將真實嘅感受直接講咗比餐廳聽，希望大家去到嘅時候已經改善咗啦！
张贴
