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2021-06-26
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行開旺角,上次食過一間燒肉幾唔錯,今次試呢間。點左《霞》任食套餐: 有刺身、M5熟成和牛、其他肉類、海洋、蔬菜、麵食、甜品、飲品,大部份都任食。刺身種類好多,有三文魚、吞拿魚、希靈魚、八爪魚、帶子、馬刀貝、甜蝦。全部都新鮮,而且有用冰鎮住,質素OK。肉類選擇更多,特別想介紹M5熟成和牛,肉質腍軟、牛味香盛、帶有少許油脂感。雞肉質素都唔錯,非常嫩滑,更加可以點上錫紙盤上的芝士,輕鬆做到拉絲。不過餐廳肉類嘅融雪、解凍可以做得更好,有少少拿捏唔到燒烤嘅時間。海鮮選擇亦好吸引: 扇貝、廣島蠔、大蝦、青口、清酒煮蜆、多春魚應有盡有,比想像中嘅出色。記住燒比目魚西京燒之前要噴一噴油,咁就唔會咁痴,食落油脂滿滿,魚油豐盛。小食亦都係任點,天婦羅做得脆口而不油膩,章魚小丸子唔多粉,裏面仲有大大粒章魚。不過雞泡魚乾有少少硬身!餐廳環境超闊落,卡位坐得好舒服。
刺身種類好多,有三文魚、吞拿魚、希靈魚、八爪魚、帶子、馬刀貝、甜蝦。全部都新鮮,而且有用冰鎮住,質素OK。
肉類選擇更多,特別想介紹M5熟成和牛,肉質腍軟、牛味香盛、帶有少許油脂感。雞肉質素都唔錯,非常嫩滑,更加可以點上錫紙盤上的芝士,輕鬆做到拉絲。不過餐廳肉類嘅融雪、解凍可以做得更好,有少少拿捏唔到燒烤嘅時間。
海鮮選擇亦好吸引: 扇貝、廣島蠔、大蝦、青口、清酒煮蜆、多春魚應有盡有,比想像中嘅出色。記住燒比目魚西京燒之前要噴一噴油,咁就唔會咁痴,食落油脂滿滿,魚油豐盛。
小食亦都係任點,天婦羅做得脆口而不油膩,章魚小丸子唔多粉,裏面仲有大大粒章魚。不過雞泡魚乾有少少硬身!
餐廳環境超闊落,卡位坐得好舒服。
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