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2019-03-02
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此店新開之時，到來吃過午餐，午餐定食確是不錯，於是今晚朋友們說想吃中菜，但要交通便利，尖沙咀美麗華，確是一個好選擇。先來菊花杞子茶，另外兩碟小吃，茶芥有質素，尢其那咸菜花生，真的很咸脆。茶位$11/位，芥$20/兩碟。餐牌莆田十醉，看著已有心水項目，隔離鄰桌左右，大部分都點這個。門口已有大大個牌寫著莆田海蠣節，當季主打，相信是必點項目。滷水嫩豆腐$48~有色無味，未見突出。莆田扁肉湯$19~此乃鎮店之寶，餐牌標榜皮比餡還香，原因是扁肉的皮都是肉做出來的，建議餐前來一碗。味道是可以的，可恨的是，端上檯面時，因是䁔暖的，未夠熱度。閩香洋燒排$149~感覺像是先烚熟後再炆，肉質過腍，大家都覺得還有點鬆散。九層塔香燘海蠣$108~這道菜其實做得很惹味，九層塔味濃，海蠣又夠肥美，原本應該相當不錯，可惜又是當端上檯面時已涼了，感覺鑊氣謝了，相當失色。兩款海蠣菜色優惠$188~(包括九層塔香燘海蠣、江口家鄉海蠣湯)由於選擇兩款海蠣菜色優惠價為$188, 所以我們另外選擇另加這款江口家鄉海蠣湯，$188-$108, 即這款湯平均都只是$80, 相當化算，除了海蠣外，福花、番茄、蛋花及芫茜，清清哋，味道
此店新開之時，到來吃過午餐，午餐定食確是不錯，於是今晚朋友們說想吃中菜，但要交通便利，尖沙咀美麗華，確是一個好選擇。
先來菊花杞子茶，另外兩碟小吃，茶芥有質素，尢其那咸菜花生，真的很咸脆。
茶位$11/位，芥$20/兩碟。
餐牌莆田十醉，看著已有心水項目，隔離鄰桌左右，大部分都點這個。
門口已有大大個牌寫著莆田海蠣節，當季主打，相信是必點項目。
滷水嫩豆腐$48~
有色無味，未見突出。
莆田扁肉湯$19~
此乃鎮店之寶，餐牌標榜皮比餡還香，原因是扁肉的皮都是肉做出來的，建議餐前來一碗。
味道是可以的，可恨的是，端上檯面時，因是䁔暖的，未夠熱度。
閩香洋燒排$149~
感覺像是先烚熟後再炆，肉質過腍，大家都覺得還有點鬆散。
九層塔香燘海蠣$108~
這道菜其實做得很惹味，九層塔味濃，海蠣又夠肥美，原本應該相當不錯，可惜又是當端上檯面時已涼了，感覺鑊氣謝了，相當失
色。
兩款海蠣菜色優惠$188~
(包括九層塔香燘海蠣、江口家鄉海蠣湯)
由於選擇兩款海蠣菜色優惠價為$188, 所以我們另外選擇另加這款江口家鄉海蠣湯，$188-$108, 即這款湯平均都只是$80, 相當化算，除了海蠣外，福花、番茄、蛋花及芫茜，清清哋，味道唔錯。
咸香黃花魚$78~
端上檯面時一看，和相片落差很大，也是同樣問題，唔熱
酥炒芋芯$89~
也上同樣問題，好像放了一些時間才端上檯面。
莆田滷麵$82~
這個福建家鄉麵，味道是可以的，由於筆者對於杰撻撻物體有些抗拒，所以這道家鄕麵食，為中肯起見，不作任何評論。
風味麥皮蝦$219~
蝦的質地未算特別出色，但麥皮味道帶少少甜度，和這個蝦很夾當，這道菜是筆者當晚最喜愛。
風味燜苦瓜$68~
朋友覺很苦，但筆者覺得，喜歡苦瓜的人，就是喜歡那份甘苦味道，醬汁煮得入味，很有家鄉感覺。
莆田印餅$36~
餐牌上的相片以為室溫吃，當上枱時才知是蒸熱籠仔上，樣子特別，味道一般，只是一件無味的糕點包著點點花生椰絲。
番薯餅$36~
味道好味，可惜那些油炸很深色，將此甜品大打折扣。
整體來說:
未知福建菜是否不會熱騰騰的，筆者只是覺得每一道菜一窩蜂來得很快，但碟碟都只是和䁔或微䁔，由於晚餐繁忙時段，餸菜唔熱，可能是人手不足的情況吧！
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