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2019-02-14
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同事話公司附近有間海膽隱世店，講到必試咁🤷🏻♂️我呢d為食豬嚟到豬年梗係要食返餐😋😂S2特色海膽火焰卷@上枱嗰陣店員喺底下大碟點上火焰，當火焰熄滅就可以進食。壽司卷內包住蟹柳、蛋同青瓜絲，上面放上海膽、帆立貝同蟹子，燒過嘅帆立貝加上暖暖嘅火焰卷，味道唔錯。清酒鮑魚雞翼@以清酒浸鮑魚再釀入雞翼內，雞翼外皮燒到非常香脆，雞肉嫩滑多汁，帶著陣陣清酒酒香，內裡原隻嘅鮑魚都幾大隻，非常彈牙，覺得幾特別雲海板上飄@冷板底下放左乾冰，營造出處於煙霧瀰漫嘅雲上，賣相好吸睛。海膽份量好足，口感幼滑，非常鮮甜，加上味道純粹濃烈嘅黑魚子，雙重濃烈嘅鮮味，但係又唔會搶左對方嘅獨特口感～而麵條係低卡嘅蒟蒻麵，食落好清爽有嚼勁海膽雪糕@無諗到連甜品都可以食到海膽，以北海道牛奶加海膽製成嘅雪糕，鹹鹹甜甜，有啲意想不到嘅配合，好有特色地為海膽盛宴畫上完美句號
S2特色海膽火焰卷@上枱嗰陣店員喺底下大碟點上火焰，當火焰熄滅就可以進食。壽司卷內包住蟹柳、蛋同青瓜絲，上面放上海膽、帆立貝同蟹子，燒過嘅帆立貝加上暖暖嘅火焰卷，味道唔錯。
清酒鮑魚雞翼@以清酒浸鮑魚再釀入雞翼內，雞翼外皮燒到非常香脆，雞肉嫩滑多汁，帶著陣陣清酒酒香，內裡原隻嘅鮑魚都幾大隻，非常彈牙，覺得幾特別
雲海板上飄@冷板底下放左乾冰，營造出處於煙霧瀰漫嘅雲上，賣相好吸睛。海膽份量好足，口感幼滑，非常鮮甜，加上味道純粹濃烈嘅黑魚子，雙重濃烈嘅鮮味，但係又唔會搶左對方嘅獨特口感～而麵條係低卡嘅蒟蒻麵，食落好清爽有嚼勁
海膽雪糕@無諗到連甜品都可以食到海膽，以北海道牛奶加海膽製成嘅雪糕，鹹鹹甜甜，有啲意想不到嘅配合，好有特色地為海膽盛宴畫上完美句號
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