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2025-07-06
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講起尖沙咀食生蠔同牛扒，「Deep Sea Oyster & Steak」實係熱門之選！但佢哋有兩道海鮮菜式，真係誇張到不得了，唔試走寶㗎！第一擊：海膽三文魚他他配多士 (真心無得輸！)一上枱，視覺先贏晒！堆到小山咁高嘅 新鮮三文魚他他，粒粒飽滿，撈咗啲香草同調味，鮮甜到爆。重點係上面 鋪滿澎湃嘅鮮海膽！睇見橙黃色、滑捋捋、帶光澤嘅海膽，已經心心眼！一啖咬落去，海膽嘅濃郁creamy + 三文魚嘅清爽油香 + 脆卜卜嘅多士底，三種口感 「嘩！」一聲喺口入面大爆炸！鮮味直衝腦門，海洋嘅精華一次過畀你，食完真係會忍唔住「嗯～～～」咁歎出聲！鍾意食海膽同刺身級海鮮嘅，呢道係必點神物！第二擊：松露蟹膏意粉 (邪惡到犯規！)如果你係濃味控，呢碟意粉會令你上癮！意粉煮得 al dente有咬口，掛汁能力滿分。靈魂係嗰 超濃郁蟹膏醬汁，每一啖都係蟹嘅精華，鮮到不得了，仲帶住陣陣海水鹹香。最犯規係 刨上大量新鮮黑松露片！一上枱，松露嗰陣獨特霸氣香氣已經攻陷成張枱！將松露撈勻蟹膏醬，鹹鮮撞濃香，味道複雜到極，層次多到數唔清，食落超有滿足感，但又唔會膩，忍唔住一啖接一啖清碟！鍾意蟹膏同松露嘅朋友，呢個組合
第一擊：海膽三文魚他他配多士 (真心無得輸！)
一上枱，視覺先贏晒！堆到小山咁高嘅 新鮮三文魚他他，粒粒飽滿，撈咗啲香草同調味，鮮甜到爆。重點係上面 鋪滿澎湃嘅鮮海膽！睇見橙黃色、滑捋捋、帶光澤嘅海膽，已經心心眼！一啖咬落去，海膽嘅濃郁creamy + 三文魚嘅清爽油香 + 脆卜卜嘅多士底，三種口感 「嘩！」一聲喺口入面大爆炸！鮮味直衝腦門，海洋嘅精華一次過畀你，食完真係會忍唔住「嗯～～～」咁歎出聲！鍾意食海膽同刺身級海鮮嘅，呢道係必點神物！
第二擊：松露蟹膏意粉 (邪惡到犯規！)
如果你係濃味控，呢碟意粉會令你上癮！意粉煮得 al dente有咬口，掛汁能力滿分。靈魂係嗰 超濃郁蟹膏醬汁，每一啖都係蟹嘅精華，鮮到不得了，仲帶住陣陣海水鹹香。最犯規係 刨上大量新鮮黑松露片！一上枱，松露嗰陣獨特霸氣香氣已經攻陷成張枱！將松露撈勻蟹膏醬，鹹鮮撞濃香，味道複雜到極，層次多到數唔清，食落超有滿足感，但又唔會膩，忍唔住一啖接一啖清碟！鍾意蟹膏同松露嘅朋友，呢個組合真係試過返唔到轉頭！
Deep Sea 除咗蠔同牛出名，呢兩道海鮮菜絕對係 隱藏王牌！「海膽三文魚他他」係 鮮味炸彈，打卡味道雙贏；「松露蟹膏意粉」就係 濃郁極致，香氣味道都贏晒。兩樣都係用料靚、份量足，食完超有記憶點！下次去尖沙咀想食海鮮大餐，記住mark實呢兩味，包你同朋友食到舔舔脷，大讚「好正啊！」
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