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2024-05-16
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係ig見到食評幾好就做下research，原來係Undici同Unnie既姊妹店😂 Umi係日文「海」🌊，餐廳飽覽海景，🐻7點前到就幸運地坐到窗邊2人枱。⭐️套餐+$48 自選飲品+精選甜品⭐️套餐+$88 自選飲品+自選甜品⭐️火炙北海道帶除明太子意粉🍝 $148 🔥推介🔥當晚8成食客都有叫呢個意粉。帶子幾厚肉，火炙至表面焦香，咬開係刺身狀態，口感鮮嫩。意粉份量幾多，煮至Al dente，明太子醬味道鹹香，非常掛汁，creamy得黎唔會覺膩，配料有蟹柳、菇🍄、蟹籽、紫菜絲。撈勻蟹籽後每啖都有脆卜卜口感。⭐️黑松露大啡菇自家手打和牛芝士漢堡配脆香薯條🍔 $148包面烘到脆口，大啡菇唔算大🍄🟫，之後就係半溶狀態既🧀，再黎係好好好厚肉既漢堡扒，熟到岩岩好，口感鬆軟，但牛味較淡。最後夾住🥬🍅。黑松露醬幾香，如果多d醬就更好。薯條份量幾多，口感酥脆。✿蝶豆花香梨梳打🍐蝶豆花本身無味，主要提供天然顏色，所以打完卡就要攪勻飲，味道正常發揮，唔會好甜，仲有d梨肉添。✿草莓酸奶🍓酸味幾出岩晒🐻，草莓味唔假，整體酸酸甜甜。又係打完卡一定要攪勻飲，無攪勻只會得酸奶味，飲到咁上下就太甜。✿朱古力慕絲蛋糕🍫當晚精選
⭐️套餐+$48 自選飲品+精選甜品
⭐️套餐+$88 自選飲品+自選甜品
⭐️火炙北海道帶除明太子意粉🍝 $148 🔥推介🔥
當晚8成食客都有叫呢個意粉。帶子幾厚肉，火炙至表面焦香，咬開係刺身狀態，口感鮮嫩。意粉份量幾多，煮至Al dente，明太子醬味道鹹香，非常掛汁，creamy得黎唔會覺膩，配料有蟹柳、菇🍄、蟹籽、紫菜絲。撈勻蟹籽後每啖都有脆卜卜口感。
⭐️黑松露大啡菇自家手打和牛芝士漢堡配脆香薯條🍔 $148
包面烘到脆口，大啡菇唔算大🍄🟫，之後就係半溶狀態既🧀，再黎係好好好厚肉既漢堡扒，熟到岩岩好，口感鬆軟，但牛味較淡。最後夾住🥬🍅。黑松露醬幾香，如果多d醬就更好。薯條份量幾多，口感酥脆。
✿蝶豆花香梨梳打🍐
蝶豆花本身無味，主要提供天然顏色，所以打完卡就要攪勻飲，味道正常發揮，唔會好甜，仲有d梨肉添。
✿草莓酸奶🍓
酸味幾出岩晒🐻，草莓味唔假，整體酸酸甜甜。又係打完卡一定要攪勻飲，無攪勻只會得酸奶味，飲到咁上下就太甜。
✿朱古力慕絲蛋糕🍫
當晚精選甜品，入口係濃濃既朱古力味，伴隨住苦澀味，口感軟綿，朱古力控一定會鍾意。
✿提拉米蘇☕️
呢個係無酒精版本，表面果堆邪惡cream既奶香味同咖啡味濃郁，口感軟滑，唔算好甜。下層既蛋糕口感綿密。脆筒好鬆化，可以整碎連埋蛋糕一齊食，口感更有層次。
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