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2019-08-09
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紅磡嘉里酒店平台呢一間高尚海旁餐廳 Bong除咗有無敵靚海景之外，服務態度亦都係一絕👍🏻雪白嘅餐布加上雲石枱面， 乾淨俐落🌠餐包🌠外皮烘得非常脆口， 有少少Nuts加提子乾🎇 雞肉蕃茄湯 🎇用番茄打成蓉， 再配合調味而成嘅濃湯，湯面放上三片嫩口雞肉🐓🌌 法國煎鵝肝配紅酒汁會蘋果 🌌鵝肝唔單止香，而且食落軟滑， 喺口中慢慢融化， 滲透至口腔每一個角落😋🎆 意大利風乾火腿，水牛芝士配時令水果 🎆一個杯仔盛放著食材， 風乾火腿微咸而香， 水牛芝士質感似豆乾，入口味道豐富，有幾種不同滋味👏🏻🎆 凱撒沙律 🎆主流味道以鹹為主， 而醬汁少少酸甜，味道極佳， 沙律菜新鮮清新毫無草青味，芝士帶出味道🌌 蟹柳松露油意粉 🌌離遠已經聞到松露嘅香味，直撲至鼻腔， 每一條意粉都充滿著松露嘅香味及蟹柳的鮮甜味，意粉韌度剛好，看似普通但味道絕不一般的意粉🌠 熟成肉眼扒(250g)配龍蝦 🌠肉質味道都非常豐富， 眼扒一切即開， 冇根部， 牛的香甜味漸漸在口腔散發，令到個人好舒服好滿足而龍蝦肉亦非常之鮮甜，少許自調千島醬及蔬果，令味道更加複雜有趣😁🌌 乾式熟成T骨牛扒 650g $780🌌食完肉眼扒再食呢個T骨牛扒真
除咗有無敵靚海景之外，服務態度亦都係一絕👍🏻
雪白嘅餐布加上雲石枱面， 乾淨俐落
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🌠餐包🌠
外皮烘得非常脆口， 有少少Nuts加提子乾
雞肉蕃茄湯
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🎇 雞肉蕃茄湯 🎇
用番茄打成蓉， 再配合調味而成嘅濃湯，湯面放上三片嫩口雞肉🐓
法式煎鵝肝配紅酒汁燴蘋果
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🌌 法國煎鵝肝配紅酒汁會蘋果 🌌
鵝肝唔單止香，而且食落軟滑， 喺口中慢慢融化， 滲透至口腔每一個角落😋
意大利風乾火腿， 水牛芝士配時令水果
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🎆 意大利風乾火腿，水牛芝士配時令水果 🎆
一個杯仔盛放著食材， 風乾火腿微咸而香， 水牛芝士質感似豆乾，入口味道豐富，有幾種不同滋味👏🏻
凱撒沙律
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🎆 凱撒沙律 🎆
主流味道以鹹為主， 而醬汁少少酸甜，味道極佳， 沙律菜新鮮清新毫無草青味，芝士帶出味道
蟹柳松露油意粉
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🌌 蟹柳松露油意粉 🌌
離遠已經聞到松露嘅香味，直撲至鼻腔， 每一條意粉都充滿著松露嘅香味及蟹柳的鮮甜味，意粉韌度剛好，看似普通但味道絕不一般的意粉
熟成肉眼扒(250g)配龍蝦
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🌠 熟成肉眼扒(250g)配龍蝦 🌠
肉質味道都非常豐富， 眼扒一切即開， 冇根部， 牛的香甜味漸漸在口腔散發，令到個人好舒服好滿足
而龍蝦肉亦非常之鮮甜，少許自調千島醬及蔬果，令味道更加複雜有趣😁
乾式熟成T骨牛扒 650g
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🌌 乾式熟成T骨牛扒 650g $780🌌
食完肉眼扒再食呢個T骨牛扒真係返唔到轉頭，T 骨扒除咗油脂分佈更好及味道更香之外，仲有肉質細嫩及肉汁飽滿， 眼扒固然係好食，但呢個T骨牛扒真係冇得頂，絕對會令人留低印象及記住嘅一種滋味👍🏻👍🏻👏🏻👏🏻
而配合紫菜鹽，岩鹽，阿爾卑斯山鹽可以令到牛扒味道更加有層次
雪葩
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🌌 雪葩 🌌
士多啤梨味道，中間夾雜果肉及果核，甜中帶酸
是日甜品
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🌠 是日甜品 🌠
朱古力脆批加上雜莓，意外地好食，濃厚朱古力味再加上脆口外皮，令成個感覺更出色
總括而言，Dinner Set C價錢$1100，包括以上咁多款食品，再令外加個T骨已經夠哂4個人份量， 除咗可以享受美食之外， 亦都可以望住呢個無敵大海景， 欣賞一下我哋美麗嘅香港， 如果望住日落享受著食物 ，再慢慢踏入夜晚觀望著夜景，絕對係人生一種必須要經歷嘅點滴👍🏻👏🏻
张贴
