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2021-05-07
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位於美景街口嘅雞先生開業大概一年左右其實每次落街經過都想試下但就真係偏偏成日都醒唔起佢冇試到今日終於記得就落去買盒雞飯試下啦 餐廳門面都算乾淨企理嘅櫥窗入邊掛咗三幾隻文昌雞睇落都飽滿結實幾靚仔嘅咁我就叫咗一個招牌海南文昌雞飯 $52其實都幾貴，出面食個切雞飯都係$3-40到咁不過我相信係有分別嘅就本著一試無妨嘅心態試下佢囉個飯嘅份量都算多嘅，但係雞嘅份量我覺得就偏少咁首先講吓個飯先，食落去有少少椰香同埋比較黏口，係幾好味嘅～至於個雞呢我認為係偏瘦冇乜肉咁，可能係走地雞嘅關係啦～不過雞皮有的確係煙韌彈牙嘅，但係由於師傅斬雞斬得有啲碎，食落去又冇肉，變相無啖啖肉嘅口感！每一舊雞都損骨但又唔係損到好多肉咁喎🤨但值得一讚嘅係佢嘅秘製薑蓉，係幾惹味嘅！不過食雞飯，個雞先係重點麻～
其實每次落街經過都想試下
但就真係偏偏成日都醒唔起佢冇試到
今日終於記得就落去買盒雞飯試下啦
餐廳門面都算乾淨企理嘅
櫥窗入邊掛咗三幾隻文昌雞
睇落都飽滿結實幾靚仔嘅
咁我就叫咗一個招牌海南文昌雞飯 $52
其實都幾貴，出面食個切雞飯都係$3-40到
咁不過我相信係有分別嘅
就本著一試無妨嘅心態試下佢囉
個飯嘅份量都算多嘅，但係雞嘅份量我覺得就偏少
咁首先講吓個飯先，食落去有少少椰香同埋比較黏口，係幾好味嘅～
至於個雞呢我認為係偏瘦冇乜肉咁，可能係走地雞嘅關係啦～不過雞皮有的確係煙韌彈牙嘅，但係由於師傅斬雞斬得有啲碎，食落去又冇肉，變相無啖啖肉嘅口感！每一舊雞都損骨但又唔係損到好多肉咁喎🤨
但值得一讚嘅係佢嘅秘製薑蓉，係幾惹味嘅！不過食雞飯，個雞先係重點麻～
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