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2016-06-11
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HeSheEat 数年前于香港开业时，声名大噪，要潮拜这间甜品店还得等过一两小时，所以笔者一直未有机会拜访。多年过去，HeSheEat的人气未减，现在还供应咸食；刚巧到附近办事，一于试试这间人气食店。原来HeSheEat推出推广，名字有S、H、E会有免费食物，难怪门外排了长长的人龙，幸朋友一早到达等位。HeSheEat共两层，装潢走时尚轻松风格，墙上挂上一些简单的图画，每张桌上都有一些吊灯，环境光猛。等了这么久，当然要多点几款菜式吃个够本！食物款式不算多，主要有沙律、包类、意粉、意大利饭、甜品、饮品六大类，每类有数个选择，除了甜品饮品有十多款。软壳蟹西柚腰果杏脯橙酱沙律沙律色彩缤，红红绿绿的使人开心！沙律菜新鲜清新；主角软壳蟹足有一只，一开为二，份量不少。软壳蟹份炸得香口，薄薄的炸粉，软软的肉质。配料有腰果、西柚果肉、车厘茄，酸酸甜甜。橙黄的沙律酱味道特别，甜甜的橙味带微酸，清新开胃。墨鱼汁鱿鱼扁意粉扁意粉沾满鸟黑的墨鱼汁，香浓美味，加上柠檬汁更能带起其味道；会吃得满口墨汁，千万不要露齿笑噢。意粉煮得中间偏软，但笔者爱吃弹牙的意粉。鱿鱼值得一赞！鲜鱿表面煎得金黄香口，鱿鱼肉软滑而弹牙，
HeSheEat共两层，装潢走时尚轻松风格，墙上挂上一些简单的图画，每张桌上都有一些吊灯，环境光猛。
等了这么久，当然要多点几款菜式吃个够本！食物款式不算多，主要有沙律、包类、意粉、意大利饭、甜品、饮品六大类，每类有数个选择，除了甜品饮品有十多款。软壳蟹西柚腰果杏脯橙酱沙律
沙律色彩缤，红红绿绿的使人开心！沙律菜新鲜清新；主角软壳蟹足有一只，一开为二，份量不少。软壳蟹份炸得香口，薄薄的炸粉，软软的肉质。配料有腰果、西柚果肉、车厘茄，酸酸甜甜。橙黄的沙律酱味道特别，甜甜的橙味带微酸，清新开胃。
软壳蟹西柚腰果杏脯橙酱沙律
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扁意粉沾满鸟黑的墨鱼汁，香浓美味，加上柠檬汁更能带起其味道；会吃得满口墨汁，千万不要露齿笑噢。意粉煮得中间偏软，但笔者爱吃弹牙的意粉。鱿鱼值得一赞！鲜鱿表面煎得金黄香口，鱿鱼肉软滑而弹牙，而且味道鲜甜，跟酱汁互相衬托。
墨鱼汁鱿鱼扁意粉
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黑松露用量毫不吝啬，芳香的松露味扑鼻而来。酱汁加入蘑菇、芝士，味道更加丰富，亦增加其黏度，但略嫌过湿；笔者喜欢带点硬身的意大利饭，但这里意大饭煮得偏软。意大利饭底下埋藏著一颗大蘑菇，煮得软稔并吸满汤汁。
黑松露大蘑菇芦笋意大利饭
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樱花草莓奶冻粉红带给人浪漫，樱花、草莓，绝对是女生的首选。底层是草莓奶冻，奶味不会太重，质地尚算细滑。上面有一层草莓酱，甜度刚好；加上蛋白脆脆，入口慢慢溶化，沾上草莓酱确实不错。上层草莓雪芭，草莓味道天然、清甜。
樱花草莓奶冻
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心太软绿茶味香浓，但牛油味略嫌不够香；蛋糕松软，一刀切下，热辣辣的绿茶浆涌出，沾上蛋糕十分美味。心太软溶浆都是颇甜的，配上豆腐雪糕就最适合不过。雪糕豆腐味香浓，十分清新，中和了心太软的甜腻。
绿茶心太软
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绿茶柚子沙冰朋友原本点了牛油果酪沙冰，可惜已经卖完，唯有转了绿茶柚子沙冰。原已为绿茶是主角，原来是柚子沙冰加上一球绿茶雪糕。早初先品尝酸酸甜甜的柚子沙冰，吃两口雪糕；待雪糕溶化后这种味为会混合，虽然绿茶味不太重，却十分配合。
绿茶柚子沙冰
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跟绿茶柚子沙冰一样，士多啤梨的味道来自一球草莓雪芭。玫瑰茶味道带微甘，唯玫瑰味不太突出，有少量士多啤梨肉，待雪芭溶化后成了一杯士多啤梨茶。
士多啤梨玫瑰茶
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