MEMOIR (已結業)

銅鑼灣登龍街商廈有很多特色食肆，其中這家餐廳食物無論賣相、味道，還有食材搭配都頗水準。今次大少🧛🏿特登帶我嚟預祝聖誕節一到門口已經被其心思、佈置所吸引！連餐廳Menu都是精心設計，內裏有很多宮崎駿動畫圖片、經典的電影及動畫的元素，能感覺到餐廳不只是讓客人來品嚐食物，也想分享他們的一些生活態度，喚起大家的集體回憶❣️餐廳裝修簡潔，燈光較昏暗而富有情調。內有幅發光的極光牆，十分浪漫🌹當晚點了二人特別套餐蕃茄藜麥羊奶芝士沙律沙律的口感及味道都好配搭，feta 芝士的奶香及咸味跟石榴籽那多汁甜酸帶來味覺的衝擊，顏色亦相當豐富。松露雜菌忌廉湯松露雜菌忌廉湯質感細膩，入口菇菌味道濃沃，帶著幼滑的菇菌顆粒感。櫻花蝦雜菜餅櫻花蝦雜菜餅一上枱就可以聞到濃濃的櫻花蝦香味，雜菜餅不會炸的很乾，兩者混合在一起，吃起來很好吃😋必食推介👍🏻日本廣島蠔燴意大利飯日本廣島蠔燴意大利飯擺盤很吸引，廣島蠔吃起來鮮甜，蠔味也濃。意大利飯沒有做的過濕及飯粒太軟綿。西京燒比目魚扒拼帶子西京燒比目魚扒拼帶子的擺盤亦很美，一看就能帶動食欲。帶子肉質鮮甜，比目魚肉質嫩滑，如果魚皮再煎得焦香點，就更完美。意式奶凍意式奶凍奶味香濃幼滑，伴