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2023-04-28
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今次去铜锣湾行街叹返个Weekend Brunch，去左食街之称登龙街揾食，Memoir 好评如潮就试下先☺️👍🏿环境设计简单几有情调，够空间感适合一大班人聚会🤩💫精选餐汤🫕 / 杂菜沙律🥗粒粒杂菜汤健康之选，清清甜甜几开胃，杂菜沙律加上意大利醋，面上有红石榴籽抗氧化好有口感，健康之选，前菜都比想像中大碟😋💫香煎澳洲10oz肉眼扒🥩配韩式烧肉汁 肉眼扒厚切Medium rare肉质嫩滑，切开肉汁流出原汁原味，喜欢浓味可点碟上的烧汁烧汁外，我自己比较喜欢蒜盐少少不会盖过肉眼扒的鲜味💕☺️💫香煎加州鲈鱼🐟配日本帆立贝配香草忌廉汁 鲈鱼皮煎得金黄香脆，肉身香嫩幼滑，调味不多更突出鱼的鲜味👍🏿 帆立贝够大粒鲜甜美味，配菜薯蓉Creamy加车厘茄内软一咬满满的蕃茄汁😝💫和风紫菜薯条配黑松露酱热辣辣薯条🍟炸得刚好，而且本身沾了和风紫菜略有调味，再加埋黑松露酱口感更丰富😍💫芝士蛋糕🍰芝士蛋糕充满了浓浓的奶香，甜腻中带点芝士的咸鲜微酸，入口即溶，但一 入口就化为一缕柔和奶香，最有趣是每个品牌，都有自家配方，随著芝士产地及用量，做出来的蛋糕，风味迥异。今次选来8大名牌，仔细品评奶香、质地，找出城中好「 芝
💫精选餐汤🫕 / 杂菜沙律🥗
粒粒杂菜汤健康之选，清清甜甜几开胃，杂菜沙律加上意大利醋，面上有红石榴籽抗氧化好有口感，健康之选，前菜都比想像中大碟😋
杂菜汤
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杂菜沙律
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💫香煎澳洲10oz肉眼扒🥩配韩式烧肉汁
肉眼扒厚切Medium rare肉质嫩滑，切开肉汁流出原汁原味，喜欢浓味可点碟上的烧汁烧汁外，我自己比较喜欢蒜盐少少不会盖过肉眼扒的鲜味💕☺️
香煎澳洲肉眼扒
$198
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💫香煎加州鲈鱼🐟配日本帆立贝配香草忌廉汁
鲈鱼皮煎得金黄香脆，肉身香嫩幼滑，调味不多更突出鱼的鲜味👍🏿 帆立贝够大粒鲜甜美味，配菜薯蓉Creamy加车厘茄内软一咬满满的蕃茄汁😝
香煎加州鲈鱼配日本帆立贝
$168
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💫和风紫菜薯条配黑松露酱
热辣辣薯条🍟炸得刚好，而且本身沾了和风紫菜略有调味，再加埋黑松露酱口感更丰富😍
和风紫菜薯条配黑松露酱
$38
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💫芝士蛋糕🍰
芝士蛋糕充满了浓浓的奶香，甜腻中带点芝士的咸鲜微酸，入口即溶，但一 入口就化为一缕柔和奶香，最有趣是每个品牌，都有自家配方，随著芝士产地及用量，做出来的蛋糕，风味迥异。今次选来8大名牌，仔细品评奶香、质地，找出城中好「 芝 」味。
芝士蛋糕🍰
$28
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