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2021-04-21
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男朋友生日決定同佢食浜燒慶足一番。上網搵過有幾間都幾好，魚獲浜燒未試過，今次就揀佢啦。食浜燒海鮮同刺身，當然就要番枝sake啦鈴鹿川 大吟釀 $338上次飲過呢款，貪佢甜甜地帶微辛，又易入口，所以今次再encore🤭酒壺很貼心嘅設計，冰同酒分開，溶冰後唔會溝淡酒，浜燒盛盒有珍寶大蝦，松葉蟹，鮑魚，蠔，帆立貝，款款新鮮。全程有專人幫我們燒磯燒鮑魚鮑魚鮮活，燒時還在爐上爭扎，質感爽彈，配上柚子胡椒真係絕配。浜燒蠔鮮甜爽嫩，不錯清酒煮帆立貝，牛油帆立貝帆立貝十分大隻厚肉，一絲絲的，裙邊爽口鮮甜清酒帆立貝，帆立貝嘅鮮味和清酒非常夾，亦使海產鮮味更岀。貝殼上仲有煮岀嚟嘅上湯，好味到要飲埋😂牛油就濃味點，牛油配帆立貝真係一絕，帶點蒜味，香濃惹味。松葉蟹蟹肉雪白，一絲絲的，鮮甜。刺身盛盒五款 $428刺身牡丹蝦，三文魚，吞拿魚，海膽油甘魚，海膽。魚生款款厚切，光澤油潤，三文魚肥美，呑拿魚甘甜，油甘魚入口柔軟滑溜，牡丹蝦啖啖肉，鮮味十足。海膽非常新鮮，入口甘甜，好Creamy，伴著紫菜吃更能突顯鮮味。蒜香牛舌$98火候剛剛好，不會燒得又老又韌。入口爽脆，加上蒜片十分惹味味噌蟹甲羅燒 $78居酒屋必點之
上網搵過有幾間都幾好，魚獲浜燒未試過，今次就揀佢啦。
食浜燒海鮮同刺身，當然就要番枝sake啦
鈴鹿川 大吟釀 $338
上次飲過呢款，貪佢甜甜地帶微辛，又易入口，所以今次再encore🤭
酒壺很貼心嘅設計，冰同酒分開，溶冰後唔會溝淡酒，
浜燒盛盒
有珍寶大蝦，松葉蟹，鮑魚，蠔，帆立貝，款款新鮮。
全程有專人幫我們燒
磯燒鮑魚
鮑魚鮮活，燒時還在爐上爭扎，
質感爽彈，配上柚子胡椒真係絕配。
浜燒蠔
鮮甜爽嫩，不錯
清酒煮帆立貝，牛油帆立貝
帆立貝十分大隻厚肉，一絲絲的，
裙邊爽口鮮甜
清酒帆立貝，帆立貝嘅鮮味和清酒非常夾，亦使海產鮮味更岀。
貝殼上仲有煮岀嚟嘅上湯，
好味到要飲埋😂
牛油就濃味點，牛油配帆立貝真係一絕，
帶點蒜味，香濃惹味。
松葉蟹
蟹肉雪白，一絲絲的，鮮甜。
刺身盛盒五款 $428
刺身牡丹蝦，三文魚，吞拿魚，海膽
油甘魚，海膽。
魚生款款厚切，光澤油潤，
三文魚肥美，呑拿魚甘甜，
油甘魚入口柔軟滑溜，牡丹蝦啖啖肉，
鮮味十足。
海膽非常新鮮，入口甘甜，好Creamy，
伴著紫菜吃更能突顯鮮味。
蒜香牛舌$98
火候剛剛好，不會燒得又老又韌。
入口爽脆，加上蒜片十分惹味
味噌蟹甲羅燒 $78
居酒屋必點之物，這家燒得好好，
不會燒得過乾，調味亦剛好，
就算就咁食都不會覺得好咸。
蟹膏夾著一絲絲的蟹肉，
伴香脆多士，甘香鮮甜味在口中爆發
柚子雪葩，番薯雪葩
最後再來一個甜品雪葩為這餐劃上句號。
我要的是柚子雪葩，雪葩在原個柚子入面，味道酸中帶甜，食完浜燒嘆個雪葩，好refreshing
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