漁獲浜燒 (已結業)

今日中午同朋友去銅鑼灣既「漁獲浜燒」食好野。店內鮮活海產均由日本直送抵港，即叫即燒。餐廳裝潢富有日本風格，仿如置身日本一樣。♡金目鯛活貝浜燒盛盒 $1085盛盒包含有原條金目鯛、活帆立貝x2、活文蛤x2、活北寄貝x2。原條金目鯛直接厚切做刺身，表面輕輕火炙一下，更加突顯魚油香味。建議先食原味一片，可直接品嚐到肉質肥美鮮甜，其後再沾上酸汁，另一番風味。食完刺身後，師傅將剩下嘅魚頭同魚身再加工煲魚湯「一味兩食」魚湯超級鮮甜美味。活帆立貝厚肉鮮甜，分別用上兩種不同口味，清酒燒甜味突出，牛油蒜蓉燒鹹香惹味，我比較喜歡牛油燒帶有濃厚牛油香味。活北寄貝用清酒煮法，不需點上任何醬料，可直接吃，貝上湯汁直接喝，好鮮甜。文蛤肉質肥美，爽口彈牙，亦不需點任何醬料，直接品嚐本身嘅鮮味。♡ 味噌蟹甲羅燒 $88/隻浜燒必食!蟹膏甲羅燒，豐富的松葉蟹肉、蟹膏一同釀入蟹殼中，配上鵪鶉蛋，燒至香氣撲鼻，將蟹肉、蟹膏及鵪鶉蛋拌勻來吃，入口甘香幼滑。♡芝麻鹽醬椰菜 $25椰菜新鮮爽口，配芝麻鹽醬，鹹香味十足。♡乳酸梳打 $38♡ 柚子梅酒 $75我鍾意飲果酒，點左一杯柚子梅酒，好香嘅柚子味道，非常容易入口，啱晒女仔飲。