王府 (已搬遷) 新店位置

二月下旬記得姑姐說過北京人家每逢春節除吃米飯外，團年時總離不開各式其適的餃子，是每個老北京都會弄的傳統北方點心，記得中環王府平日總有一味日替精選餃子，而每逢春節更會有特別版餃子推出，是日餃子癮起，拜會天哥後來碰碰運氣。先來一客拍黃瓜作開胃菜，起皺紋的黃瓜較圓滑的品種爽脆清香，拍得鬆脆，處理得宜，卻敗在帶著甜味的豉油汁上，沒半分醋醬加上蒜泥味道的北方風味。更多故事分享@http://foodxfile.blogspot.com/2010/02/blog-post_23.html