王府

营业中

休息中

🥟西洋菜鮮肉餃(每日精選水餃麵) $65水餃餡多🥟，有5隻水餃，餃子皮厚身啲煙韌，湯底唔會過咸👍，配上海麵🍜，個人認為又未去到有驚喜味道正常🫢.✨天氣涷好岩食餃子，呢間餐廳主打北京餃子，餃子選擇多，更加系米芝蓮必比登推介，座位多空間唔大，中式設計，老店風格

星期六是放空的日子，約了中學同學中環午餐，朋友介紹這間餃子店。原來店已經在港經營20多年了，自己也是第一次試。我早到了先坐下，店員有禮貌，也可能是星期六的關係，店內沒有太多客人😆。我和朋友，點了兩款餃子🥟（鮮肉韭菜水餃，花素水餃），可以點半份，好靈活👍🏻、豆漿、土豆絲卷餅及松花蛋豆腐。感覺食物新鮮，值得再試👍🏻

我去了這間北京餃子館，味道非常不錯，很正宗的北方口味。我吃了茴香豬肉水餃，茴香和豬肉的比例掌握得很好，味道很正宗。還吃了涼拌手撕雞。以及傳統的素什錦，素什錦有點像香港的羅漢齋，不同的地方在於使用了銀耳，還有用醬油、糖等燜燉。這間北京餃子館的茴香豬肉水餃味道很好，餡料新鮮、口感豐富，吃起來非常美味。餃子皮具有一定厚度，具備口感。餡也多，特別是茴香和豬肉的比例掌握得恰到好處。涼拌手撕雞也口感清爽、十分對我的胃口。雞肉軟嫩，搭配上青瓜絲等蔬菜，吃起來非常舒服。至於傳統素什錦，這道菜則有著與香港羅漢齋類似的風味。不過，這裡使用了銀耳，整道菜多了一分清甜的味道。素什錦中包括了各種蔬菜、豆卜、蘑菇等食材，烹制得非常入味，口感豐富。特別值得一提的是，这道菜的醬汁非常棒，香濃可口，搭配上銀耳一起燜燉，營養又美味。另外，我們還點了老北京炸醬麵。遺憾的是，當日廚師放假，沒有品嚐到本店的招牌小炒。

最近行過中環王府店，慕米芝蓮之名行左入去，坐低叫左一個手撕鷄，手撕鷄因為加左青瓜口味比較清新，但鷄肉應該是雪藏鷄，冇乜鷄味！鮮蝦帶子韮王水餃，蝦肉彈牙，帶子份量可能太少吃不出來，餃子皮比較厚，聽說是純手工制造，食幾隻就飽了

中環食飯一般人多擠迫,少人去嗰間就係麻麻地嘅餐廳。我去過呢間幾次,人唔算多,但幾好味,一改我之前嘅諗法喎。天時凍凍地,叫咗一碗韭菜餃加酸辣湯湯底,成碗熱辣辣送上嚟,真係睇見到都暖笠笠。餐廳講明餃子皮係人手搓嘅,比起一般用機器搓,梗係唔同啦,質感零捨煙韌。因為係北京水餃,所以皮係比較厚,食咗十粒水餃,已經夠曬飽喇!至於個酸辣湯湯底,唔算太辣,又唔算太酸,啱我個人口味,所以返食再返食都唔出奇。我之前食嘅都係淨水餃,一樣咁好味! 下次我要試下煎餃,同埋水餃麵,睇下係咪一樣咁出色至得。

端午臨近，又係落雨季節，約左個肥仔朋友食lunch，為左佢同我嘅健康著想，都係食清少少好似好D，就黎試下依間王府啦，由我幾年前開始返中環嘅時候已經喺度，好似好老字號咁。坐低睇menu，2個人叫2個麵好似多得滯，所以我地就叫左一份手撕雞、肉沬冷麵、鮮蝦帶子韭黃餃子鮮蝦帶子韭黃餃子，皮唔算太厚但亦唔係薄皮，係典型北方風格，夠飽肚，食落唔太感覺到有帶子，但味道係ok嘅，可能食其他款式會抵返D肉沬冷麵，依個係撈完之後嘅樣，有肉碎有青瓜絲，麵質比較腍，唔夠彈牙，味道唔錯，有種五香粉味，有青瓜絲撈埋一齊令食到尾後都唔會太膩手撕雞，諗住可以食返北方菜嘅濃香，唔知係咪調整為香港人口味，整體感覺較預期淡口，雞肉都算滑，如果唔係用青瓜絲墊底而係用花生就好了總結，整體不過不失，未似當年喺哈爾濱食開嘅北方菜口味，中環黎講價錢相宜，不過座位環境較窄，係典型老店風味

With large red Chinese characters printed on its stained glass windows, its store front had the battered look of a restaurant that had stood the test of time.I had no idea what to expect as I sat down to study its menu. We opted for a simple dish of dumplings and I was surprised by how much I enjoyed their dumplings! 🥟 Pork and Chinese cabbage dumplings 鮮津菜水餃HKD 58 (10pcs) Their dumplings had a stretchy chewy skin that wasn’t overly doughy. The filling inside had a pleasant flavour, definitely o

完全不是不是不是上海炒面。星期日中午，揾个印尼姐姐黎炒，没有色没锅气没有味道，难为我从天后小店帮襯到中环。唔会再回头。老板仔不断在厨房外大声教姐姐呢D个D,比我觉得好无信心，不可能煮出到好野食。

放飯時間想食清淡啲，於是同事推介嚟呢度食。以中環來講，呢度嘅價錢都叫過得去🙈話晒係餃子店，我決定試下最基本嘅白菜豬肉餃麵～可能北方餃子嘅皮比較厚實，而我比較鍾意皮薄，所以就覺得還好。同事係北方人，佢就覺得幾好味。另外，個餡好足料，肉味都算突出。不過令我意料之外嘅係麵嘅口感好特別好好食！👍🏻餐牌上好似有寫係特別嘅麵質，不過我冇影低😅我哋仲嗌咗涼拌薯仔絲，酸度適中，唔錯唔錯！😋下次嘅話可能想試吓手撕雞麵～

平時去中環食開西餐多 今次同友人覓食路經呢間紅噹噹嘅餐廳 友人靈機一觸醒起呢間舖頭當選過米之蓮 一於睇吓有咩咁特別啦~鮮蝦帶子韭黃水餃 HKD75咁多款水餃入面呢款算係幾特別餐牌上面寫住100%手擀皮 口感煙煙unun 好似食緊刀削麵 每粒裏面都食到鮮蝦 雖然唔大隻 但蝦味比一般出面嘅重 似係新鮮蝦 另外仲有珍珠帶子 整體食得出鮮味 絕對可以一試鮮肉韭菜水餃 HKD58韭菜同豬肉嘅比例約8:2 韭菜味完全掩蓋左豬肉 有少少肉汁 🤏🏻整體一般✦ 位於中環地區 做遊客生意為主 價錢屬偏高 (雖然米之蓮嘅評語係: 具質素且經濟實惠的美食) 不過經過又唔太肚餓 試吓都無坊嘅王府 (中環)中環威靈頓街65號地舖

參考了2021年「必比登推介」名單，王府榜上有名，受此名氣推動而試一試。位置：真是不知道為什麼食物類同的店舖會在同一條巷，在威靈頓街就已經有沾仔記、麥奀記，再拾級而上就到了，而對面亦有一間餃子店。環境：空間不大，簡單中式設計，紅燈籠，木桌椅，白色的牆上掛幾幅油畫。午市：沒有套餐，我點了今月精選的甘筍粟米豬肉餃(10隻)$62和豆漿$10。每隻餃子大小一致，像一個小金元寶似的，中間的餡料是漲卜卜的。一咬開，雖然沒有甚麼香氣，但口感十足，因為有切碎了的甘筍和原粒粟米，三樣食材份量平均，粟米顯得餃子鮮甜，是挺好吃的。值我一讚是餃皮，絕對不是外面街市買的，而是手工製作，因為口感是特別有嚼勁，而且有一定的厚度，這是我吃過最好的餃皮。唯一欠缺是一碗好湯。如以性價比來說，始終太子的美味餃子更勝一籌。

Being a glorified dumpling hunter, I tracked down this place and finally made it. Since i choose odd times to eat at, the restaurants are often empty which gives me the time and space to enjoy the food without annoyances or distractions.The lady who welcomed me was extremely friendly, and I placed my order and sat waiting. The dumplings took some time, but that only mean't they were made to order so i'll gladly spend some extra time for quality.What arrived were delicious mutton dumplings, perfe

今日放工經過中環，見到呢間富有中國傳統特色的餐廳，覺得相當吸引📍 入面有唔少外國人，可能係其中一個旅遊必食餐廳呢！所以我決定入去試一試😙王府的水餃係 100% handmade 嘅，睇落好有特色。而我就揀咗最 basic 嘅鮮肉韮菜水餃🥟 唔鍾意水餃嘅話可以加 $10 轉煎餃嘅😚水餃一共有十隻，送上來嘅時候新鮮熱辣。咬開後陣陣肉香飄哂出嚟，入面嘅餡料十分豐富結實，唔會散開。皮唔算好薄，但係味道唔錯！建議一定要沾醋，令鮮味昇華💛 女仔食嘅話十隻都已經可以話係好夠飽。另外我仲叫咗蒜泥白肉🐷 呢個同普通譚仔食嘅有好大分別。表面有好多一粒粒嘅蒜，配上醬汁十級正。食落去涼涼的，白肉肥瘦夾雜，令人食到停唔到口！如果可以再多啲蒜就更好😫🧡 下次再嚟都一定會點呢個！呢間王府都幾多客人，食嘅途中有不少網上外賣平台外賣，睇嚟入嚟食係正確選擇哈哈🤣

An expat colleague of mine recommended this Beijing dumpling house to me, saying that it’s very affordable and delicious. He refused to let me put itn on my food map, as he worried that there might be a lot of people visiting afterwards and he wouldn’t get a seat.I was thinking about getting all dumplings, but after I saw the noodles on the table next to mine, I decided to get some carbs also before a gym session. Therefore, I ordered this Green Onion and Mutton Dumplings with Noodles.This lamb

夜收工同朋友來到威靈頓街搵野食話食上海野但佢帶左我來呢度😂京菜係咩無乜概念但都好啊都想食餃子 價錢望落又抵食水餃都有好幾款 不過今日就無煎餃湯餃又可以配麵 選擇都多首先我地揀左滷水蛋！好入味啊！連蛋黃都入曬味！作為餐前小食一流喔香辣豬耳。辣椒油有辣椒乾粒係入面唔算好辣但係好香 豬耳好爽口 配花生呢個係雞絲粉皮 同食開既上海粉皮唔一樣 上海粉皮花生醬為主 汁比較傑身而呢個就係個底有豉油 比較稀 粉皮闊身 雞肉有d係塊都唔算絲🤣而且醃得有咸香味重d 仲有青瓜同紅蘿白粒到最推介既手撕雞麵喇真係估佢唔到個湯係有椰子味！好驚喜 而且同d配料好夾！清甜雞肉份量都幾多！好味啊最後係餃子 我地揀左鮮肉韮菜同鮮蝦帶子韮黃北方既餃子皮比較厚 同食開皮薄果d係兩回事呢兩個比較推介鮮蝦帶子韮黃 咬開多汁 一個不留神會爆汁😂 而且見到到蝦肉係入面 鮮甜埋單兩個人$220左右 中環地段 呢個價錢食到甘地道既野 性價比極高 支持小店