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2025-05-14
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最近生日女朋友請食飯，訂咗 YMCA 自助餐 🥰 餐廳景觀開揚，用落地大玻璃，可以望住太空館同文化中心一帶景色開餐。依家餐廳做緊泰國主題，有好多款泰國菜式，例如泰式焗蠔、泰式豬手、泰式鳳爪、泰式蒸烏頭、泰式沙律、泰式豬頸肉、芒果糯米飯等等。海鮮方面除咗有蜆、青口、小龍蝦、波士頓龍蝦外，比較意想不到嘅係琵琶蝦都有 🫢 龍蝦肉質爽彈鮮甜 😋 所以食咗好多隻。食到咁上下有人表現樂器之餘仲有 Live Cooking 環節 😍 請咗兩位係泰國經營攞咗米芝蓮餐廳嘅姐妹嚟一展廚藝煮 Miang Kham、Isan thick curry with local fish 同 Jaew or Chilli Past 呢三款特色泰國東北菜，期間仲有職員在旁講解食材同烹調方法。頭盤係鮮花大蝦，估唔到鮮花都係由泰國特意運過嚟，另外兩款就係烏頭魚同自家醬汁，難得係米芝蓮餐廳菜式唔試就走寶，大蝦調味煎過後再配食用鮮花，入口鮮香帶辣，而自家醬汁製作亦非常繁複，用咗發酵嘅魚同浸過糯米去整成配烏頭魚食，入口咸香味鮮。最後臨走時，餐廳向每枱送上特色泰國小袋做紀念品，非常有驚喜嘅自助餐 😍 有表演睇之餘食物又唔錯，而且仲
最近生日女朋友請食飯，訂咗 YMCA 自助餐 🥰 餐廳景觀開揚，用落地大玻璃，可以望住太空館同文化中心一帶景色開餐。
依家餐廳做緊泰國主題，有好多款泰國菜式，例如泰式焗蠔、泰式豬手、泰式鳳爪、泰式蒸烏頭、泰式沙律、泰式豬頸肉、芒果糯米飯等等。
海鮮方面除咗有蜆、青口、小龍蝦、波士頓龍蝦外，比較意想不到嘅係琵琶蝦都有 🫢 龍蝦肉質爽彈鮮甜 😋 所以食咗好多隻。
食到咁上下有人表現樂器之餘仲有 Live Cooking 環節 😍 請咗兩位係泰國經營攞咗米芝蓮餐廳嘅姐妹嚟一展廚藝煮 Miang Kham、Isan thick curry with local fish 同 Jaew or Chilli Past 呢三款特色泰國東北菜，期間仲有職員在旁講解食材同烹調方法。
頭盤係鮮花大蝦，估唔到鮮花都係由泰國特意運過嚟，另外兩款就係烏頭魚同自家醬汁，難得係米芝蓮餐廳菜式唔試就走寶，大蝦調味煎過後再配食用鮮花，入口鮮香帶辣，而自家醬汁製作亦非常繁複，用咗發酵嘅魚同浸過糯米去整成配烏頭魚食，入口咸香味鮮。
最後臨走時，餐廳向每枱送上特色泰國小袋做紀念品，非常有驚喜嘅自助餐 😍 有表演睇之餘食物又唔錯，而且仲有禮物。
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