篤篤船麵 (V Walk) (已結業)

船麵係泰國地道嘅麵食，可惜響香港好少泰式餐廳會以船麵做主打。咁啱同朋友經過V Walk見到一間以船麵為主打嘅餐廳，於是便入內一試。餐廳唔算大，裝修好有特色；彩色嘅小板凳加牆上面掛咗唔少泰國嘅裝飾品，好有心思。餐廳與時並進，客人可以選擇掃QR Code嚟落單夠哂方便！見到佢有嗰新出品“泰多茜牛柳船麵”，本身又鍾意食芫茜，於是決定嚟一碗試試。泰多茜牛柳船麵份量十足，有牛柳、炸豬皮同勁多芫茜。最欣賞嘅係慢煮嘅牛柳，好有牛肉味而且好軟腍。湯底唔太夠味，但加返啲魚露落去即時提升返嗰味道。篤篤船麵 (細碗)湯底、麵底、配料全部都可以自己揀。食量大嘅朋友可選擇5碗船麵套餐。朋友要減肥，所以叫咗三碗。三碗唔同嘅配料，唔同嘅湯底同埋唔同嘅麵，拼砌出唔同嘅口味。蔗蝦新鮮炸起，熱辣辣，細細嚿，爽口彈牙。泰式豬頸肉份量比較少，但係味道可以。沙嗲串拼盤串燒十分香口配埋嗰醬汁，好惹味。枱面上提供咗唔同嘅醬料而且好齊全，有魚露、辣椒粉、辣椒油、泰式辣醬等等。客人可以因應自己嘅味道嚟調配食物。最後發現餐廳竟然有競食比賽，只要係限時內清哂指定數量嘅船麵就可以上榜，有興趣挑戰嘅朋友就要嚟試下喇！