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2011-10-29
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團購瘋系列 – 繼早前在鰂魚涌「泰式茶餐廳」以團購優惠價 $48 吃過它的得獎菜咖喱軟殼蟹脆包連特飲後，這店子近日又和另一網站合作，以 $38 推售店中的泰式海南雞飯套餐，雖然上次到訪後，覺得這裡的食物水準唔算特別出色，但勝在地點離家不太遠，而且環境乾淨舒適，加上團購價夠經濟實惠，反正我這個無飯煮婦，每逢周五晚總愛躲懶，絕少下廚，所以也買了 3 張優惠券，好讓自己有個藉口和家人外出用膳。這次的泰式海南雞飯套餐 (團購價每份 $38)，內裡包括有泰式雞飯、湯、特飲及開胃小吃，由於買了數張 coupons， 所以亦分了兩次來吃，另額外加點泰式豬頸肉脆脆包及泰式豬肉丸粉絲。先講個泰式海南雞飯套餐，餐湯是冬瓜雞湯，喝上一口，味道唔算好濃郁，湯面望落去亦不覺泛油，相信是沒有下雞汁同煲，不過喝起來味道尚算清甜，畢竟是家庭式作業的店子，不能有過高要求啊！ 據說這裡的泰式海南雞飯，是餐廳招牌菜之一，日賣過百客，至於這客泰式雞飯，以一個正方形碟子盛載，份量絕不算少，若非與家人同來，對食量不高的我，可說是個大挑戰。先試試這個碗型雞飯，色澤微黃的飯粒，入口沒散發出陣陣誘人的蒜香味，不過細嚼之下，
這次的泰式海南雞飯套餐 (團購價每份 $38)，內裡包括有泰式雞飯、湯、特飲及開胃小吃，由於買了數張 coupons， 所以亦分了兩次來吃，另額外加點泰式豬頸肉脆脆包及泰式豬肉丸粉絲。先講個泰式海南雞飯套餐，餐湯是冬瓜雞湯，喝上一口，味道唔算好濃郁，湯面望落去亦不覺泛油，相信是沒有下雞汁同煲，不過喝起來味道尚算清甜，畢竟是家庭式作業的店子，不能有過高要求啊！
據說這裡的泰式海南雞飯，是餐廳招牌菜之一，日賣過百客，至於這客泰式雞飯，以一個正方形碟子盛載，份量絕不算少，若非與家人同來，對食量不高的我，可說是個大挑戰。先試試這個碗型雞飯，色澤微黃的飯粒，入口沒散發出陣陣誘人的蒜香味，不過細嚼之下，飯粒軟硬度尚算適中，雖未至於煙韌甘香，但飯做得夠乾身，更沒有煮得過腍或黏作一團般，只是嫌油份和香料味著實不足。雞件方面，用的都是雞胸肉，雞皮與雞肉之間差不多毫無脂肪，而且雞肉全部都退了骨，吃起來雖然是啖啖肉，只可惜肉質入口帶點嚡身，雞香味亦欠奉。
至於醬汁就更加令人失望，甜酸汁質感稀巴巴的，味道不酸不甜，味同嚼蠟；而甜豉油質地亦唔夠稠身，入口更欠缺應有的濃香惹味，反而用來點串燒的沙嗲汁，質感黏稠得來又不過濃，香料味鮮活，香多過辣，食味不俗，老公還以雞件蘸沙嗲汁同吃，真是亂點鴛鴦。
至於跟餐的小吃，可以在四款開胃小菜中，任擇其一，包括青木瓜沙律、沙田柚沙律、酸辣鳳爪或串燒沙嗲 (雞/豬/牛) 兩串。由於老公向來對泰式沙律興趣不大，所以三張 coupons 就分別點了沙嗲牛串、沙嗲雞串及酸辣鳳爪各一。串燒方面，個人認為，雞比牛好吃，因牛肉口感較韌，而雞肉肉質較鬆嫩，但整體還是略嫌燒得不夠焦香，未算甘香可口，幸得方才提及的惹味沙嗲醬料，味道調校得宜，濃而不辣，總算能彌補不足。另外的一小碟去骨酸辣鳳爪，外皮吃來彈牙，口感爽脆，不過辣度和酸度頗高，吃起來辛辣中又帶點酸香的刺激，真令人既愛且恨。
飲品方面，這次店主就沒上回團購時那般慷慨，可從 14 款泰式特飲中任意挑選，這次就只可以揀青檸梳打、熱青檸水或凍奶茶等。這裡的青檸梳打未知是否用上正宗泰國青檸製作，但入口味道清新自然，澀味不太多，清酸得來又帶點甜味，呷一口，味蕾尚算清爽。至於老公點的凍奶茶味道一般，醇滑度和奶香都不高，幸而茶味和甜度亦算恰如其份，加上冰感十足，夠曬解喝。
至於加點的食物，泰式豬頸肉脆脆包 ($25)，豬仔包明顯烘得未夠火喉，外層色澤帶點慘白，毫不金黃，吃起來亦未算十分鬆脆香口，猶幸內裡以醬汁醃過的豬頸肉，肉質肥瘦均勻，嫩滑爽口，入口絕對沒有乾巴巴之感，惹味得來又不太油膩，配上車厘茄及青瓜片同吃，味道頗為不俗。
至於泰式豬肉丸粉絲 ($32)，講真其實無乜泰式風味可言，豬肉丸質感粉粉腍腍，香料味不高，加上吃起來毫不爽口彈牙，口感實屬一般，幸而兩大塊的白蘿蔔，咬落清甜無渣，配上筆者向來愛吃的粉絲，口感滑膩，整體味道總算不過不失。這兒的食物水準雖未算很高，但基於價錢經濟實惠，亦可算是個下班後開餐的好選擇。
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