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2025-08-03
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喺尖沙咀想搵間地道得嚟又坐得舒服嘅泰國菜？最近試咗一間專做泰國菜同串燒嘅餐廳，真心有驚喜，即刻要同大家分享幾款必食招牌！首推絕對係佢哋嘅「蒜蓉牛油法包配咖喱」！ 呢個組合簡直係邪惡又完美嘅化身。個法包烘到熱辣辣，外皮金黃香脆到不得了，一咬落去「咔嚓」聲，裡面就係澎湃嘅蒜蓉牛油香，勁濃郁！重點係，佢唔係乾爭爭，個包身仲保持到微微嘅軟熟。點上任何一款咖喱（黃咖喱、紅咖喱都得，視乎您喜好），嗰啲香濃帶椰香嘅咖喱汁滲入晒法包嘅氣孔裡面，蒜蓉牛油嘅鹹香同咖喱嘅香料味撞埋一齊，層次豐富到不得了，真係食到停唔到口！淨係為咗呢個法包點咖喱，都值得再encore！另一道必點嘅主菜係「軟殼蟹配青咖喱」。隻軟殼蟹炸得超水準，外層酥脆透薄，完全冇油膉味，咬落去「索索」聲，裡面嘅蟹肉同蟹膏依然保持鮮甜嫩滑，最正係連蟹殼都炸到可以直接食，啖啖肉勁滿足！重點係佢哋嘅青咖喱，真係做得「好入味」！椰奶比例啱啱好，唔會太甜膩，香茅、南薑、檸檬葉等香料嘅香氣好突出，帶少少辣勁，非常開胃。隻炸軟殼蟹浸喺熱辣辣嘅青咖喱汁入面，索晒啲精華，每一啖都充滿濃郁嘅青咖喱香同蟹鮮，真係好惹味，送飯或者配返個蒜蓉包都一流！食咁濃味嘅嘢，點
首推絕對係佢哋嘅「蒜蓉牛油法包配咖喱」！ 呢個組合簡直係邪惡又完美嘅化身。個法包烘到熱辣辣，外皮金黃香脆到不得了，一咬落去「咔嚓」聲，裡面就係澎湃嘅蒜蓉牛油香，勁濃郁！重點係，佢唔係乾爭爭，個包身仲保持到微微嘅軟熟。點上任何一款咖喱（黃咖喱、紅咖喱都得，視乎您喜好），嗰啲香濃帶椰香嘅咖喱汁滲入晒法包嘅氣孔裡面，蒜蓉牛油嘅鹹香同咖喱嘅香料味撞埋一齊，層次豐富到不得了，真係食到停唔到口！淨係為咗呢個法包點咖喱，都值得再encore！
另一道必點嘅主菜係「軟殼蟹配青咖喱」。隻軟殼蟹炸得超水準，外層酥脆透薄，完全冇油膉味，咬落去「索索」聲，裡面嘅蟹肉同蟹膏依然保持鮮甜嫩滑，最正係連蟹殼都炸到可以直接食，啖啖肉勁滿足！重點係佢哋嘅青咖喱，真係做得「好入味」！椰奶比例啱啱好，唔會太甜膩，香茅、南薑、檸檬葉等香料嘅香氣好突出，帶少少辣勁，非常開胃。隻炸軟殼蟹浸喺熱辣辣嘅青咖喱汁入面，索晒啲精華，每一啖都充滿濃郁嘅青咖喱香同蟹鮮，真係好惹味，送飯或者配返個蒜蓉包都一流！
食咁濃味嘅嘢，點少得杯解渴飲品？佢哋嘅「荔枝沙冰」絕對係驚喜！一上枱就知「好大杯」，份量十足，夠晒抵飲。沙冰打得非常幼細綿密，入口即溶，荔枝嘅清甜果味好天然，唔似死甜嘅糖水味，仲食到啖啖荔枝肉，冰涼透心，超級解辣解膩！飲完一杯，成個人即刻refresh晒，係完美嘅一餐總結。
總括嚟講，呢間尖沙咀嘅泰國菜串燒專門店，無論係招牌嘅蒜蓉牛油法包點咖喱、香濃入味嘅軟殼蟹青咖喱，定係大大杯清甜嘅荔枝沙冰，都做得相當有誠意同水準，絕對值得推介俾鍾意泰菜嘅朋友！下次嚟尖沙咀掃街，記得mark實佢！
张贴
