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2014-10-13
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老公突然想到這間"法式牛扒屋”据扒;立即訂位,但去到只有幾枱客人,十分冷清店內裝修十分普通,用上紅色格仔布,掛上簡單的畫,好似本地老式扒房。 點了2個LUNCH SET牛油法包微暖而且外脆內軟,但牛油太硬(這裡的侍應不太年青,下單便大大隻mark底在客人的餐枱上,這裡的特色吧)龍蝦湯 +$10香濃的龍蝦味,湯底濃稠得宜,而且內裡有不少龍蝦肉粒充足,十分有咬口磨菇湯 湯底濃稠得宜 味道不錯炭燒肉眼扒 (4oz) $178牛扒份量很小而且很薄,只得4oz;牛扒已切好上檯, 比較喜歡自己切。這裡的牛扒肉質嫩滑,不韌,沒有筋,肉汁juicy,但肉味不太重;再配上招牌的香草牛油汁,都唔錯。炭燒羊扒 (4oz) $178要了Medium,燒得剛好。羊肉不韌,肉質嫩滑,炭燒很香而且有少少羶味,比肉眼扒更加出色。伴碟的薯條 同樣不太多而且十分幼細;雖是幼身,但熱辣香脆,都ok。甜品 橙酒班戟以為好甜,但味道都不錯而且班戟皮夠煙韌,不錯。這裡的份量不太多,而且價錢上漲不少,但味道不太特出。最近有好多新steak house,應該短期不會再來
微暖而且外脆內軟,但牛油太硬
龍蝦湯 +$10
香濃的龍蝦味,湯底濃稠得宜,而且內裡有不少龍蝦肉粒充足,十分有咬口
湯底濃稠得宜 味道不錯
牛扒份量很小而且很薄,只得4oz;牛扒已切好上檯, 比較喜歡自己切。
這裡的牛扒肉質嫩滑,不韌,沒有筋,肉汁juicy,但肉味不太重;再配上招牌的香草牛油汁,都唔錯。
要了Medium,燒得剛好。羊肉不韌,肉質嫩滑,炭燒很香而且有少少羶味,比肉眼扒更加出色。
以為好甜,但味道都不錯而且班戟皮夠煙韌,不錯。
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