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2016-01-31
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一直也期待著到 Le Marron,享受充滿浪漫情調的木盒下午茶等了又等,終於到了出雙糧的日子,可以好好的犒賞一下自己~踏出電梯,猶如踏進法國園地,懷著期待心情推門而進。裡面像玫瑰園林般,好有浪漫的氛圍~餐桌間以薄紗相隔,就好像進到皇宮般堂皇。帶領進到座位坐下餐盤上刻有漂亮的雕花Rose & Black Sugar Tea SetHKD498+10% for two終於能一睹木盒的真面目,雙眼發光!以燭光點綴,每款都打造得精巧別緻~跟著menu由鹹到甜的順序吃Smoked Salmon Rose Sandwich以煙三文魚捲成玫瑰花的姿態,用上麵包作托底滿口均是豐富的三文魚香,中心以些許香草醬作點綴令魚香進一步提升,油脂豐腴,質感滑溜再以麵包作出平衡,豐富充實。Rose Wine Flavor Chicken Finger Sandwich脆香的包底,上面放著的是蘆筍以及雞肉擠上滿滿的沙律醬。嫩滑的雞肉,帶出淡淡酒香,一口咬下去,層次豐富Black Truffle Wild Mushroom Vol au Vent鬆化的酥皮造成盒子,中間放入黑松露野菌粒,充滿濃濃黑松露香。Mini A
等了又等,終於到了出雙糧的日子,可以好好的犒賞一下自己~
踏出電梯,猶如踏進法國園地,懷著期待心情推門而進。
餐盤上刻有漂亮的雕花
HKD498+10% for two
以燭光點綴,每款都打造得精巧別緻~
Smoked Salmon Rose Sandwich
滿口均是豐富的三文魚香,中心以些許香草醬作點綴
令魚香進一步提升,油脂豐腴,質感滑溜
再以麵包作出平衡,豐富充實。
擠上滿滿的沙律醬。嫩滑的雞肉,
帶出淡淡酒香,一口咬下去,層次豐富
鬆化的酥皮造成盒子,中間放入
黑松露野菌粒,充滿濃濃黑松露香。
以紫洋蔥與蕃茄片相間著令整體變得清新
連著撒滿芝麻粒的麵包一口咬下,非常滋味!
中間對切,與情人分享愛心~
裡面就是厚實甜膩的朱古力蛋糕,略嫌過甜了
還是偏好朱古力濃度較高、質感較鬆軟的那種。
味道正合我心意,甜而不膩!!
牛油香氣相當濃郁,咬下去是厚實脆身的質感
感覺是舊式帶甜的經典曲奇~
一咬下去相當鬆化,帶著伯爵茶香
即使已非常飽肚,還是把它通通吃掉!
是非常速配組合!
士多啤梨偏酸,但又正好為剛才
吃掉這麼多的鹹甜點減輕一點負擔~
呷一口Latte,
漂亮的杯身,內容物卻沒太大驚喜
但以$498/兩人的價錢能享受到如此高貴典貴的氣氛
以及賞心悅目的鹹甜點,我認為很值得,而且非常滿足!
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