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2016-01-31 410 浏览
一直也期待著到 Le Marron,享受充滿浪漫情調的木盒下午茶等了又等,終於到了出雙糧的日子,可以好好的犒賞一下自己~踏出電梯,猶如踏進法國園地,懷著期待心情推門而進。裡面像玫瑰園林般,好有浪漫的氛圍~餐桌間以薄紗相隔,就好像進到皇宮般堂皇。帶領進到座位坐下餐盤上刻有漂亮的雕花Rose & Black Sugar Tea SetHKD498+10% for two終於能一睹木盒的真面目,雙眼發光!以燭光點綴,每款都打造得精巧別緻~跟著menu由鹹到甜的順序吃Smoked Salmon Rose Sandwich以煙三文魚捲成玫瑰花的姿態,用上麵包作托底滿口均是豐富的三文魚香,中心以些許香草醬作點綴令魚香進一步提升,油脂豐腴,質感滑溜再以麵包作出平衡,豐富充實。Rose Wine Flavor Chicken Finger Sandwich脆香的包底,上面放著的是蘆筍以及雞肉擠上滿滿的沙律醬。嫩滑的雞肉,帶出淡淡酒香,一口咬下去,層次豐富Black Truffle Wild Mushroom Vol au Vent鬆化的酥皮造成盒子,中間放入黑松露野菌粒,充滿濃濃黑松露香。Mini A
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一直也期待著到 Le Marron,享受充滿浪漫情調的木盒下午茶
等了又等,終於到了出雙糧的日子,可以好好的犒賞一下自己~
踏出電梯,猶如踏進法國園地,懷著期待心情推門而進。
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裡面像玫瑰園林般,好有浪漫的氛圍~
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餐桌間以薄紗相隔,就好像進到皇宮般堂皇。
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帶領進到座位坐下
餐盤上刻有漂亮的雕花
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Rose & Black Sugar Tea Set

HKD498+10% for two
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終於能一睹木盒的真面目,雙眼發光!
以燭光點綴,每款都打造得精巧別緻~
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跟著menu由鹹到甜的順序吃
Smoked Salmon Rose Sandwich
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以煙三文魚捲成玫瑰花的姿態,用上麵包作托底
滿口均是豐富的三文魚香,中心以些許香草醬作點綴
令魚香進一步提升,油脂豐腴,質感滑溜
再以麵包作出平衡,豐富充實。
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Rose Wine Flavor Chicken Finger Sandwich
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脆香的包底,上面放著的是蘆筍以及雞肉
擠上滿滿的沙律醬。嫩滑的雞肉,
帶出淡淡酒香,一口咬下去,層次豐富
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Black Truffle Wild Mushroom Vol au Vent

鬆化的酥皮造成盒子,中間放入
黑松露野菌粒,充滿濃濃黑松露香。
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Mini Angus Beef Burger
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非常香濃的安格斯牛,肉汁超量流出
以紫洋蔥與蕃茄片相間著令整體變得清新
連著撒滿芝麻粒的麵包一口咬下,非常滋味!
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Sweet Heart Brownie
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撒上糖霜的brownie賣相討好
中間對切,與情人分享愛心~
裡面就是厚實甜膩的朱古力蛋糕,略嫌過甜了
還是偏好朱古力濃度較高、質感較鬆軟的那種。
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Marcaron
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這顆夾著紅莓醬的Marcaron
味道正合我心意,甜而不膩!!
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Rose Cookie
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印上典雅玫瑰圖案的曲奇
牛油香氣相當濃郁,咬下去是厚實脆身的質感
感覺是舊式帶甜的經典曲奇~
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Black Sugar Honey Cake
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同樣地相當厚實的,甜甜的有點膩。
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Earl Grey Tea Scone with Rose Butter
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尾聲的是充滿鹹牛油香的Scone
一咬下去相當鬆化,帶著伯爵茶香
即使已非常飽肚,還是把它通通吃掉!
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鬆餅還可搭配草莓果醬
是非常速配組合!
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Strawberry Rose Stick
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雕琢成玫瑰花狀的士多啤梨,非常賞心悅目~
士多啤梨偏酸,但又正好為剛才
吃掉這麼多的鹹甜點減輕一點負擔~
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Freshly Brewed Latte
呷一口Latte,
漂亮的杯身,內容物卻沒太大驚喜
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個人認為這裡的鹹點更勝一籌,
但以$498/兩人的價錢能享受到如此高貴典貴的氣氛
以及賞心悅目的鹹甜點,我認為很值得,而且非常滿足!

(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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堂食