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2024-07-14
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最近同同事講起再次迷上Midnight in Paris (午夜巴黎)🇫🇷 佢就收工帶我黎呢度，牆上掛了不少黑白照片 營造十足的復古風，餐廳內以酒紅色作主調 配上微昏燈光同輕快歌目 有優雅感而帶休閒的風格 是徹底放鬆小酌聊天的格局 唔會有法國餐廳的重度華麗壓力點菜後 隨即奉上一籃麵包同蒜蓉牛油，自家制蒜蓉牛油好好食 香得黎唔會太濃烈 又鮮又鬆軟Creamy，平時好少食麵包會落牛油的我...全碟牛油比我食晒另外點左3款法國經典開胃菜法式經典前菜1️⃣ Pissaladiere $128🔸尼斯洋蔥鯷魚橄欖薄餅 麵包烤得外脆而軟芯 表面覆蓋了軟化的洋蔥同鯷魚醬，甜美洋蔥配合鯷魚咸香 加上小黑橄欖提鮮 口感豐富又惹味法式經典前菜2️⃣🔸Salade d’ endives a‘ la fourme d’ambert $128菊苣沙律除左一片片菊苣 配料仲有小蕃茄+藍芝士+合桃+法式燉梨，上手時發現每片菊苣都包裹一層薄薄的欖油，比利時菊苣本身有少少苦 但呢道菜又完全食唔到苦味 可能係同dressing一齊食的原故，每啖只有清新感法式經典前菜3️⃣ 🔸Hareng Fume pommes a’ l’huile
點菜後 隨即奉上一籃麵包同蒜蓉牛油，自家制蒜蓉牛油好好食 香得黎唔會太濃烈 又鮮又鬆軟Creamy，平時好少食麵包會落牛油的我...全碟牛油比我食晒
另外點左3款法國經典開胃菜法式經典前菜1️⃣
Pissaladiere $128
🔸尼斯洋蔥鯷魚橄欖薄餅
麵包烤得外脆而軟芯 表面覆蓋了軟化的洋蔥同鯷魚醬，甜美洋蔥配合鯷魚咸香 加上小黑橄欖提鮮 口感豐富又惹味
法式經典前菜2️⃣
🔸Salade d’ endives a‘ la fourme d’ambert $128
菊苣沙律
除左一片片菊苣 配料仲有小蕃茄+藍芝士+合桃+法式燉梨，上手時發現每片菊苣都包裹一層薄薄的欖油，比利時菊苣本身有少少苦 但呢道菜又完全食唔到苦味 可能係同dressing一齊食的原故，每啖只有清新感
法式經典前菜3️⃣
🔸Hareng Fume pommes a’ l’huile $128
煙燻希靈魚
唔係平時食黃色粒粒既刺身❗️ 佢地係真。鯡魚❗️經過煙燻同調味的鯡魚 感覺同煙三文魚有D似 不過擁有更濃郁魚味 和相對清爽的口感
煙燻希靈魚 Hareng Fume pommes a’ l’huile
$128
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🔸Filet de loup grille’ $298
大西洋鱸魚柳配忌廉波菜
封煎表面的鱸魚 肉質呈片狀 入口有口感，魚味偏甜美溫和而獨特，同忌廉波菜配合 兩者夾得黎又唔會互相搶味
🔸Lemon Tart w/ meringue $118
檸檬撻配法式蛋白霜
每樣獨立品嚐的話 : 檸檬醬偏酸+蛋白霜偏甜，一啖食晒兩樣就平衡了，個撻殼好好食👍🏻用叉拮落個質感已經feel到鬆化 但又唔會散晒，未入口都聞到微微牛油香飄出黎
🔸San Pellegrino $65 (Sparkling Water)
* 收+1服務費
* 平時少食法國菜 估唔到可以一次試到幾款經典菜式
* 有2人Set Dinner，原來經Openrice訂2人套餐做緊8折 由於我地無訂到...咁今晚都係點A la Carte會開心D…Menu用法文菜名 就是一個氛圍🥰🇫🇷 同時都有中英介紹
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