金和潮菜

营业中

休息中

油麻地金和潮菜餐廳，燈光柔和，裝潢新朝簡潔，帶點潮州風味，環境舒適，適，合知己及家庭聚餐。  鹵水三拼一上桌，香氣撲鼻。大腸滷得入味，軟糯帶嚼勁。腩肉肥瘦均勻，鹹香不膩。鵝腎爽脆有咬口，蘸點醋汁更提鮮。這道經典潮州冷盤，份量足，味道正。  鮮菠蘿拔絲古老肉賣相吸引，金黃酥脆的外層裹著酸甜醬汁，肉塊嫩滑多汁，菠蘿清甜解膩，拔絲效果讓口感更豐富，一咬下去，外脆內軟，甜酸平衡得恰到好處。  金沙茄子炸得外脆內軟，鹹蛋黃醬均勻包裹每塊茄子，香濃惹味，茄子入口即化，鹹香中帶點微甜，作為小食非常開胃，讓人忍不住一口接一口。  七喜和可樂冰涼解渴，氣泡十足，搭配濃味菜式正好中和味蕾，簡單卻不可或缺。