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2014-12-12
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KsMeow曾跟好姊妹在銅鑼灣的目利きの銀次慶生，一嚐沖縄滋味！她家，最近在尖沙咀The ONE開了新分店，對熱愛日菜的朋友來說，絕對是更方便，一於跟大伙兒再去吃吃喝喝！！！．．．進店時，最當眼的可說是一個個印有店家「銀」字的大木桶，另一亮點，當然是冰櫃里的時令原條鮮魚，先看過，再點單，感覺良好！．刺身拼盤（＄395）一堆堆的海膽，色澤亮麗，味道鮮甜而海水味不過濃；粒貝極爽，鮮得不用蘸任何醬汁；其他如石垣鯛、金線鯛、金目鯛等，均是魚油不重，純吃魚鮮的種類；魚肉具嚼勁，越嚼鮮甜味道越出！蘸點點醋汁及伴蔥花吃，才不會把魚本身的味道掩蓋呢！更詳盡食記，可到部落格看看喔！
KsMeow曾跟好姊妹在銅鑼灣的目利きの銀次慶生，一嚐沖縄滋味！她家，最近在尖沙咀The ONE開了新分店，
對熱愛日菜的朋友來說，
絕對是更方便，一於跟大伙兒再去吃吃喝喝！！！
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進店時，最當眼的可說是一個個印有店家「銀」字的大木桶，
另一亮點，當然是冰櫃里的時令原條鮮魚，
先看過，再點單，感覺良好！
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刺身拼盤（＄395）
一堆堆的海膽，色澤亮麗，味道鮮甜而海水味不過濃；
粒貝極爽，鮮得不用蘸任何醬汁；
其他如石垣鯛、金線鯛、金目鯛等，均是魚油不重，純吃魚鮮的種類；
魚肉具嚼勁，越嚼鮮甜味道越出！
蘸點點醋汁及伴蔥花吃，才不會把魚本身的味道掩蓋呢！
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