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2023-06-17
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牡蠣鹽味拉麵套餐*Time : Jun 2023, Lunch*Price : $174-HKD *Place : 牡蠣不如帰*Review : 感覺比較遠所以一直沒試,今次去睇黃鴨順便就過來攻略。- 牡蠣鹽味拉麵:湯是鹽味清湯,就是函館吃到的那種,味道清啖帶點咸,但這裡加了用蠔制成味道極濃的醬,提升湯的層次感,先咸,再到蠔的咸鮮味,至於麵條,聲稱用北海道麵粉制成,吃起來的確比平常吃到的更口感綿密,也有一點像吃麥包的味道- 牡蠣餃子 :就是加入蠔及豬肉製成的餃子,口感上多了吃蠔的creamy感覺整體是不錯的,湯的味道很特別,絕對可以飲清光,不過整體份量有點小
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