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2014-07-19
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淘大的珊瑚堡, 在開店後光顧了一次, 上次是盛興而去, 敗興而回. 前幾天再到淘大時, 不信邪地決定再試一次. 今次是在周日午飯時間, 入內時食客不多, 約三分二滿. 店內環境與初開業時一模一樣, 仍是水晶燈配玫瑰金色的佈置, 不過已經顯得比較殘舊. 餐牌上的食物選擇不少, 正如一般的港式餐廳, 有炒河, 焗飯, 意粉, 扒餐, 沙律餐等等. 我們分別點了炒河, 焗飯, 意粉來試試. 點了食物後, 等了約十多分鐘, 甚麼食物也沒送上來, 正當老媽等到發火想離開時, 餐湯就送上來了.餐湯, 在沒有選擇的情況下送來了白湯, 即是粟米磨菇湯. 這湯很稀, 只有很少磨菇茸和粟米粒, 入口當然沒有磨菇和忌廉味, 味道很鹹, 喝了幾口已經受不了.焗豬扒飯 ($45): 飯的份量偏少, 飯沒有炒過; 豬扒雖然很腍, 但完全沒有味道, 比起連鎖快餐店的出品還差..焗牛脷意粉 ($46): 賣相與焗豬扒飯差不多. 牛脷約有四塊, 咬下去很腍, 不過同時也很鹹; 意粉份量比飯多, 但同樣是很腍身, 不大喜歡.海鮮炒烏冬 ($42): 絕對是名字取巧的一碟, 所謂海鮮, 其實只有蝦和少量蟹柳, 根本沒有其他
店內環境與初開業時一模一樣, 仍是水晶燈配玫瑰金色的佈置, 不過已經顯得比較殘舊.
餐牌上的食物選擇不少, 正如一般的港式餐廳, 有炒河, 焗飯, 意粉, 扒餐, 沙律餐等等. 我們分別點了炒河, 焗飯, 意粉來試試. 點了食物後, 等了約十多分鐘, 甚麼食物也沒送上來, 正當老媽等到發火想離開時, 餐湯就送上來了.
餐湯, 在沒有選擇的情況下送來了白湯, 即是粟米磨菇湯. 這湯很稀, 只有很少磨菇茸和粟米粒, 入口當然沒有磨菇和忌廉味, 味道很鹹, 喝了幾口已經受不了.
焗豬扒飯 ($45): 飯的份量偏少, 飯沒有炒過; 豬扒雖然很腍, 但完全沒有味道, 比起連鎖快餐店的出品還差..
焗牛脷意粉 ($46): 賣相與焗豬扒飯差不多. 牛脷約有四塊, 咬下去很腍, 不過同時也很鹹; 意粉份量比飯多, 但同樣是很腍身, 不大喜歡.
海鮮炒烏冬 ($42): 絕對是名字取巧的一碟, 所謂海鮮, 其實只有蝦和少量蟹柳, 根本沒有其他的海鮮! 炒烏冬還有其他配料如洋蔥, 紅蘿蔔絲和青椒絲. 烏冬煮得太腍, 雪藏蝦雖然不太細, 但完全沒有味道.
至於餐茶方面, 熱華田味道很淡, 太少華田粉; 熱奶茶入口很澀又苦, 應是奶太少和劣等茶葉之過; 熱檸水算是最好, 不苦澀, 不過只有三片檸檬.食物質素不佳, 還不及差勁的服務. 我們叫侍應拿水給我們, 第一個侍應只拿了一杯水來, 第二個侍應當沒有聽到, 連影也沒有! 之後發現四五個侍應連同主任, 居然一同去整理刀叉水杯, 也不拿水給我們！其實當時已經只有很少食客, 根本沒有急切性去整理刀叉! 後來, 只有一個送餐湯的侍應拿水給我們.
餐廳是要收加一的, 付款時, 侍應目無表情兼黑面, 多謝都冇，笑容又冇, 真不知道他們到底有沒有禮貌服務訓練. 如此食物質素, 如此差的服務, 不值得再有第三次機會.
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