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招牌菜
食记 (84)
难食。第一次黎食，叫左精美晚餐 A餐！有餐汤，餐饮，西冷牛扒加司华力肠， 73蚊。都以为应该几扺食，点先等左30分钟先有餐包同汤上！！然后冻0茶淡到同水一样！最后主菜上到，开头以为佢系铁板上既，不过原来唔系，都唔紧要啦，好食最紧要！点知一见到条肠，煎都冇煎过，完全同烫同黎既一样，牛扒都仲接受到，但如果依个价钱，我觉得对面大家乐仲好味啲，抵食啲！
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淘大的珊瑚堡, 在开店后光顾了一次, 上次是盛兴而去, 败兴而回. 前几天再到淘大时, 不信邪地决定再试一次. 今次是在周日午饭时间, 入内时食客不多, 约三分二满. 店内环境与初开业时一模一样, 仍是水晶灯配玫瑰金色的布置, 不过已经显得比较残旧. 餐牌上的食物选择不少, 正如一般的港式餐厅, 有炒河, 焗饭, 意粉, 扒餐, 沙律餐等等. 我们分别点了炒河, 焗饭, 意粉来试试. 点了食物后, 等了约十多分钟, 甚么食物也没送上来, 正当老妈等到发火想离开时, 餐汤就送上来了.餐汤, 在没有选择的情况下送来了白汤, 即是粟米磨菇汤. 这汤很稀, 只有很少磨菇茸和粟米粒, 入口当然没有磨菇和忌廉味, 味道很咸, 喝了几口已经受不了.焗猪扒饭 ($45): 饭的份量偏少, 饭没有炒过; 猪扒虽然很腍, 但完全没有味道, 比起连锁快餐店的出品还差..焗牛脷意粉 ($46): 卖相与焗猪扒饭差不多. 牛脷约有四块, 咬下去很腍, 不过同时也很咸; 意粉份量比饭多, 但同样是很腍身, 不大喜欢.海鲜炒乌冬 ($42): 绝对是名字取巧的一碟, 所谓海鲜, 其实只有虾和少量蟹柳, 根本没有其他的海鲜! 炒乌冬还有其他配料如洋葱, 红萝卜丝和青椒丝. 乌冬煮得太腍, 雪藏虾虽然不太细, 但完全没有味道.至于餐茶方面, 热华田味道很淡, 太少华田粉; 热奶茶入口很涩又苦, 应是奶太少和劣等茶叶之过; 热柠水算是最好, 不苦涩, 不过只有三片柠檬.食物质素不佳, 还不及差劲的服务. 我们叫侍应拿水给我们, 第一个侍应只拿了一杯水来, 第二个侍应当没有听到, 连影也没有! 之后发现四五个侍应连同主任, 居然一同去整理刀叉水杯, 也不拿水给我们！其实当时已经只有很少食客, 根本没有急切性去整理刀叉! 后来, 只有一个送餐汤的侍应拿水给我们. 餐厅是要收加一的, 付款时, 侍应目无表情兼黑面, 多谢都冇，笑容又冇, 真不知道他们到底有没有礼貌服务训练. 如此食物质素, 如此差的服务, 不值得再有第三次机会.
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门口是日晚餐餐牌好浪漫, 但街生较差, 比较污漕, 櫈更加系烂既餐汤: 蘑菇忌廉汤唔够蘑菇味, 只可以合格叫忌廉汤, 但亦唔算好味黑松露鲜虾炒扁意粉: 味道较淡, 亦无黑松露味道整体普通, 唔特别
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今天婆婆带我到此餐厅吃晚饭。这次是我们第三遍来这里光顾。一如以往，不用等候入坐。很快便可以有位坐，还可以自己选卡位坐。没有选择吃铁板的餐。只选择吃肉酱意粉，而婆婆则点了芝士白汁龙脷柳饭。有汤及餐包附上。汤是青豆忌廉汤，汤浓郁，味清香，令人觉得舒服。餐包，微热，足够把牛油溶至暖，吃得想再吃多两个，哈哈。然后，意粉来了。一看，意粉面有香浓的白汁和芝士。内里有肠仔，粟米，肉碎。汁够多，意粉不会觉得很干。分量也很够吃，吃完还真的到9分饱！我没有试婆婆的芝士白汁龙脷柳饭，但看到婆婆吃到津津有味，我就知道水准还一定不错吧。龙脷柳的分量很足够！又够厚！没有偷工减料的成分！餐厅的灯火很暗，可是却很有气氛。会有一个烛台。侍应会帮你点。环境也算干净侍应的礼貌亦有，不会有什么不屑的样子。帮客人加水的时候也很有礼貌。相信下一次要出外用餐的时候，也可以再来啊。
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今日去淘大商场逛逛， 到下午茶时段见到这餐厅几好咁谂住入去试下。 order时我地已经叫得好慢但个waitress心不在焉咁repeat3次先落到单。之后等食物来时， 见到佢地出去露天坐位度门冇关上而有客人响出面食梗烟， 于是同个经理讲可唔可以关上度门， 因为啲烟味吹晒入嚟而我有身孕不宜吸二手烟， 点知个经理话度门唔关得， 我以为坏了， 原来不是。 开了系要方便其他人出入。门又唔关， 位又唔掉比我， 由得我呢位坐室内非吸烟既人去迁就𠮶班吸烟人士及班侍应生既出入方便。 超级过份呢。。。 所以绝对没有下次。 回到家上open rice一看才知这间的评语咁差， 怪唔之得间间分店都结晒业啰。
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