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2018-01-04
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聖誕期間訂位都比較難而且很多地方也分兩段時段，所以8個人臨時就決定了來這間，對於牛我們都是有要求的，來到看見有飛驒牛的餐牌也有一刻打算過點，最後還是放棄了，有點貴厚切牛舌雖然和照片有些差異，但主要是牛舌心部位，所以不會韌而且很有咬口和牛併盤點了兩份，每份7百多，不過當中有一份五花腩是我們追加放上了同一盤上才上桌，但我覺得還是值得，尤其左上角的排成牛排形狀的一款，牛味十分出色，香濃牛油脂肪其他的位置也各有特色，唯一是薄切牛舌失色了，可能是一開始已經食了厚切，所以已經比下去了之後唔夠就追加了這一份牛小腹，有小小韌呢，而且牛味不及前者鮑魚和魷魚沒有雪味應該不是急凍，燒過之後也不會韌，秒殺由於我們點的是海鮮併盤所以每樣份量也不多，有幾件長腳蟹，看到肉還是透明，即燒即食，甜美一個扇貝殻就很大，肉就........大蝦因為不夠分所以我沒有吃，不過聽回意見之後也不錯，肉趟算爽口這個生牛肉刺身無論在任何地方吃燒肉只要餐牌一有我都會點，因為人多所以今次點了兩份，伴以雪梨條蛋黃槳入口清新滑喉，很值得推介牛內臟三併，假如在日本見牛內臟專門店是很普遍，但香港人愛健康，莫說是一間店專提供內臓，在這𥚃會點的客人也
厚切牛舌雖然和照片有些差異，但主要是牛舌心部位，所以不會韌而且很有咬口
和牛併盤點了兩份，每份7百多，不過當中有一份五花腩是我們追加放上了同一盤上才上桌，但我覺得還是值得，尤其左上角的排成牛排形狀的一款，牛味十分出色，香濃牛油脂肪
其他的位置也各有特色，唯一是薄切牛舌失色了，可能是一開始已經食了厚切，所以已經比下去了
之後唔夠就追加了這一份牛小腹，有小小韌呢，而且牛味不及前者
鮑魚和魷魚沒有雪味應該不是急凍，燒過之後也不會韌，秒殺
由於我們點的是海鮮併盤所以每樣份量也不多，有幾件長腳蟹，看到肉還是透明，即燒即食，甜美
一個扇貝殻就很大，肉就........
大蝦因為不夠分所以我沒有吃，不過聽回意見之後也不錯，肉趟算爽口
這個生牛肉刺身無論在任何地方吃燒肉只要餐牌一有我都會點，因為人多所以今次點了兩份，伴以雪梨條蛋黃槳入口清新滑喉，很值得推介
牛內臟三併，假如在日本見牛內臟專門店是很普遍，但香港人愛健康，莫說是一間店專提供內臓，在這𥚃會點的客人也不會多
當中有牛腸，牛胃，牛肝，除了牛肝其他都很韌，不過燒過之後很香口
海鮮煎餅
以菜包肉再加配上特製麵醬一起食可以減少些熱氣，亦是另一種美味食法
最後因為我們有點到酒類所以整體價錢也高了，基本上是性價均等的一餐
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