火鍋撚 (日富里百好大廈) (已結業)

打邊爐想搵間質素高D，上網睇，見到火鍋撚評價高，便來一試。一坐下，店員已經自動送上醬料，有麻醬、辣醬、葱花等，一定調到你滿意的味道。雙火鍋湯底只需另以高會火鍋湯底加$30，可以一次試2種味。媽媽滋補老火湯底，以圓肉、杞子等補血材料熬成，女生必選，完全真材實料，個湯底有湯渣，絕不是味精湯。另一款要了酸菜白肉，新鮮蔬菜的甜味加上五花肉熬成，建議打邊爐前先喝幾口湯。一來先點杞子龍眼菊花蜜，看到樽底有大量菊花，便知是以真正菊花沖成。手打丸雙拼要了手打雙重芝心丸及蟹籽手打蝦丸，手打的丸彈牙新鮮，咬下去芝士爆醬，吃的時候絕對要小心。順德魚腐，魚肉同樣爽口彈牙，上枱時是脆卜卜剛炸起的，再把它放入湯底吸盡鮮味。營養綜合菇，蔬菜可以囡綜合版，什麼也有一些。然後打邊爐肉類不可缺，手切牛肉及黑豚肉無得頂，擺盤非常用心，手肉厚度剛好，牛味夠，入口非常嫩滑。還有最後有糖水送。