波記燒臘粉麵店

营业中

休息中

很懷念以前那家位於西環山道的波記, 這次則是「檸茶」首次到訪這家新的波記。沒有其他, 就是為了這隻燒鵝髀而來！儘管這裡同時有燒鵝和燒鴨供應, 而一客燒鵝髀飯的價錢幾乎是一客燒鴨髀飯的雙倍, 「檸茶」還是點選了燒鵝髀飯 ($65), 還記緊要「免切」！就是從分割鵝髀上所流出的鵝油, 你便知道為甚麼要「免切」, 讓飯粒沾滿鵝油, 雖然邪惡, 其油香卻是不能形容的美味。如胃納容許的話, 建議點選一隻鴨髀來同場比較一下, 雖然燒鴨髀的味道來得比較濃, 但你更會發現為何貴些也要選擇燒鵝髀啊！記住, 「免切」！