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2022-06-24
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( ͡° ͜ʖ ͡°) 一瀧 - 日本菜❝ 江户時代風格裝修高級感居酒屋登陸銅鑼灣 ❞登龍街上樓一打開升降機門就感受到其氣派裝修好靚有充滿楓葉嘅走廊 旁邊就是獨立VIP和室餐廳更有兩位日本福岡師傅坐陣！✿ 一瀧唐場三瀨雞 $78黑色的墨汁脆皮好特別 俾人感覺好神秘急不及待要咬一啖試吓表皮炸漿唔會好粉 做到外脆內軟配上特式調製蛋黃醬 口感豐富～✿ 三瀨雞全翼一夜干 $78雞全翼夠哂大隻 有點鹹香鮮味表皮香口帶脆 雞肉肉質實在 調味夠入味✿ 燒雞軟骨 $38用上日本雞胸軟骨 所以形狀比較工整雞軟骨有口感 淡淡的鹹味 不錯✿ 燒月見免治三瀨雞肉棒 $48免治雞肉棒 裏面釀著軟骨同雞肉令到好有口感同惹味打勻埋隻日本蛋 沾上蛋液更顯嫩滑✿ 棉花糖A4宮崎和牛壽喜燒 $528一大舊棉花糖超級吸睛 好適合用嚟打卡😂用咗棉花糖嘅糖分來做壽喜燒嘅湯底而主角當然係油脂雪花分布得好靚嘅宮崎和牛！和牛輕輕一灼熟再沾上打勻嘅日本生雞蛋和牛混合着壽喜燒的甜味和蛋液口感極佳～非常嫩滑細緻！另外鍋裏有雜菜金菇日本菇豆腐以壽喜燒湯底煲住 十分入味同香甜～✿ 𝙱𝚞𝚋𝚋𝚕𝚎 𝙸𝚌𝚎 𝚃𝚎𝚊 $88飲品試咗哩杯蜜桃茶店員會晌面前用
❝ 江户時代風格裝修
高級感居酒屋登陸銅鑼灣 ❞
登龍街上樓一打開升降機門就感受到其氣派
裝修好靚有充滿楓葉嘅走廊
旁邊就是獨立VIP和室
餐廳更有兩位日本福岡師傅坐陣！
✿ 一瀧唐場三瀨雞 $78
黑色的墨汁脆皮好特別 俾人感覺好神秘
急不及待要咬一啖試吓
表皮炸漿唔會好粉 做到外脆內軟
配上特式調製蛋黃醬 口感豐富～
✿ 三瀨雞全翼一夜干 $78
雞全翼夠哂大隻 有點鹹香鮮味
表皮香口帶脆 雞肉肉質實在 調味夠入味
✿ 燒雞軟骨 $38
用上日本雞胸軟骨 所以形狀比較工整
雞軟骨有口感 淡淡的鹹味 不錯
✿ 燒月見免治三瀨雞肉棒 $48
免治雞肉棒 裏面釀著軟骨同雞肉
令到好有口感同惹味
打勻埋隻日本蛋 沾上蛋液更顯嫩滑
✿ 棉花糖A4宮崎和牛壽喜燒 $528
一大舊棉花糖超級吸睛 好適合用嚟打卡😂
用咗棉花糖嘅糖分來做壽喜燒嘅湯底
而主角當然係油脂雪花分布得好靚嘅宮崎和牛！
和牛輕輕一灼熟再沾上打勻嘅日本生雞蛋
和牛混合着壽喜燒的甜味和蛋液
口感極佳～非常嫩滑細緻！
另外鍋裏有雜菜金菇日本菇豆腐
以壽喜燒湯底煲住 十分入味同香甜～
✿ 𝙱𝚞𝚋𝚋𝚕𝚎 𝙸𝚌𝚎 𝚃𝚎𝚊 $88
飲品試咗哩杯蜜桃茶
店員會晌面前用槍打個氣泡
刺穿泡泡煙霧四散絕對係igable!
適合鍾意飲甜度高果味嘅人
╰☆* 推介指數：🌟🌟🌟/
‘𖤘◦″ 𖤣 一瀧 (銅鑼灣)
銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期Midtown 8樓
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