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2006-12-02
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早前的食評已經講過:叫水餃牛腩撈麵時,水餃數目有時兩隻,有時三隻. 但近數個月,已經是穩定的三隻,所以便特別覺得抵食. 因為如買生水餃,每打要三十四大元,但假如叫雙併撈麵,加多四元便有三隻,條數唔知點計?但今天不知如何,又變回兩隻,便終於忍唔住口,要問阿姐,好人事的待應姐也不明.要問煮麵的阿姐.阿姐回答說,假如牛腩給多了,水餃的數目便會減少一隻.當下立即低頭一看,發覺牛腩的份量的確是稍為多了,於是便接受了她的解釋.但是私下覺得這做法欠佳,因為如果不是我多口問,便永遠不知道. 又,牛腩的份量,不是水餃那麼容易計數,多與少是很客觀的.是以容易引起不滿,損害店的聲譽. 而且在下覺得水餃的水平比牛腩較高,是別處吃不到的,我不在乎牛腩,而是在乎水餃而來,所以埋單時,特地叫了一打生水餃打包回家吃才夠喉.
但今天不知如何,又變回兩隻,便終於忍唔住口,要問阿姐,好人事的待應姐也不明.要問煮麵的阿姐.
阿姐回答說,假如牛腩給多了,水餃的數目便會減少一隻.當下立即低頭一看,發覺牛腩的份量的確是稍為多了,於是便接受了她的解釋.
但是私下覺得這做法欠佳,因為如果不是我多口問,便永遠不知道. 又,牛腩的份量,不是水餃那麼容易計數,多與少是很客觀的.是以容易引起不滿,損害店的聲譽. 而且在下覺得水餃的水平比牛腩較高,是別處吃不到的,我不在乎牛腩,而是在乎水餃而來,所以埋單時,特地叫了一打生水餃打包回家吃才夠喉.
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