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2016-05-18
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要食好嘢唔一定要去到商業區或者旺角銅鑼灣呢啲地方之前俾我發現左呢間M3係正沙田圍嘅屋村商場簡直可以用高手在民間來形容呢間意大利餐廳因為晚晚餐廳外面都係人山人海所以佢哋餐廳門口有一條長長的椅子正正係比排隊入餐廳食好嘢嘅客人坐今晚我book咗位不過依然都係要係餐廳門口等一等先至可以入座因為實在太多客人等位了今晚我叫左一個主餐再upgrade做套餐因為貪佢又有main dish 又有soup 又有dessert見到M3有供應這個西班牙烤乳豬所以乜都唔使諗梗係叫呢個乳豬啦因為西班牙乳豬正正可以考驗一間餐廳嘅食物水平今晚嘅餐湯係洋蔥湯洋蔥湯裏面的湯了十分豐富飲啖啖湯都可以食到洋蔥的甜附上係一個迷你的香蔥包雖然香蔥包外表平平無奇但食落口不但外脆內軟而且裏面充滿咗濃濃的香蔥味跟住就已經上重頭戲了淨係睇過擺盤外型已經贏晒嘅西班牙乳豬所以冇令我失望，乳豬的外皮已經成為了芝麻皮芝麻皮正正係反映咗這個乳豬皮十分香脆而且焗的時間掌握得啱啱好而下邊有一層已經覺得溶化了的脂肪再來便是已經鬆化無比的豬肉每一啖也食到香脆的乳豬 濃濃的豬油香及入口即溶的肉層每食一啖也比多三種唔同的層次三種唔同的感受呢種感覺平時都只係可
之前俾我發現左呢間M3係正沙田圍嘅屋村商場
簡直可以用高手在民間來形容呢間意大利餐廳
因為晚晚餐廳外面都係人山人海所以佢哋餐廳門口有一條長長的椅子
正正係比排隊入餐廳食好嘢嘅客人坐
今晚我book咗位
不過依然都係要係餐廳門口等一等先至可以入座
因為實在太多客人等位了
今晚我叫左一個主餐再upgrade做套餐
因為貪佢又有main dish 又有soup 又有dessert
見到M3有供應這個西班牙烤乳豬所以乜都唔使諗梗係叫呢個乳豬啦
因為西班牙乳豬正正可以考驗一間餐廳嘅食物水平
今晚嘅餐湯係洋蔥湯洋蔥湯裏面的湯了十分豐富
飲啖啖湯都可以食到洋蔥的甜
附上係一個迷你的香蔥包
雖然香蔥包外表平平無奇
但食落口不但外脆內軟而且裏面充滿咗濃濃的香蔥味
跟住就已經上重頭戲了淨係睇過擺盤外型已經贏晒嘅西班牙乳豬
所以冇令我失望，乳豬的外皮已經成為了芝麻皮
芝麻皮正正係反映咗這個乳豬皮十分香脆而且焗的時間掌握得啱啱好
而下邊有一層已經覺得溶化了的脂肪
再來便是已經鬆化無比的豬肉
每一啖也食到香脆的乳豬 濃濃的豬油香及入口即溶的肉層
每食一啖也比多三種唔同的層次三種唔同的感受
呢種感覺平時都只係可以係市區嗰啲餐廳食到
你完全想像唔到可以係這個住宅區入邊可以食到這個餸菜而且價錢亦不會太貴
性價比極高
不過有一個地方要改善下
個汁太多令到下面的薯蓉吸引太多水份
所以散開哂一pat pat
令口感大減
而甜品我叫左呢個檸檬凍霜一切開個甜品竟然裏面有流心的檸檬茸
檸檬的清新酸甜
令人感到十分清新而且唔會覺得個甜品過分甜
呢間餐廳我一定會再encore
下次一定會再試下佢哋其他海鮮菜式
张贴
