南大門

营业中

休息中

每次公司半年或全年結算後, 也喜歡在鯉魚門吃海鮮作慶祝, 除了這些場合外, 就算它在我家對面也比較少吃, 因為我倆吃不到太多類型的海鮮, 而且女朋友對蟹也有些敏感. 這次又是來到南大門, 坐在落地玻璃隔離的座位, 景觀當然更好, 但每個人的油料費就被坐在一般座位的貴二十元, 抵不抵就見仁見智, 不過今次餐廳門外就沒有海鮮店家的代表”攔截”我們, 所以能到同事相熟的海鮮店選購. 六道海鮮菜式加上咕嚕肉及海鮮湯, 不算便宜, 但品質相對比上次吃的好. 瀬尿蝦今次不再是太多膏的那一種, 啖啖肉就是原本要有的感覺. 星斑兩味的斑球肉質肥美, 外皮口感Q彈, 簡單油泡只要表面不太多油浸着就已經合格. 另外的頭腩無論在哪一間海鮮餐廳吃, 也會留下大量可作打包肉, 除了因為骨比較多要花時間處理, 芡汁也下得太重手, 口感太漿, 味道太濃, 這裏也不例外. 蒜蓉粉絲蒸珍珠蚌味道本應沒太問題, 但去沙未完, 所以無論蚌肉本身還是粉絲, 也吃到令人討厭的硬顆粒口感.奄仔蟹蟹膏相當澎湃, 簡單直接的鮮味; 辣酒煮花螺的辣香和酒香嗅下去已經先聲奪人, 處理上相當可喜. 半好半差, 景觀開揚而價錢就是貴, 很想