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2018-10-28
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江仔記，歷史悠久，長期排隊，這天剛巧路過，也看到沒有太多人，就入來一試。原來這裏也有 2/F, 樓下即使坐滿，也還是有機會有位置，我就被安排坐了 2/F。服務招呼以粉麵檔來說，絕對合格之上，有聽 order 也有重複 order, 態度甚好，我很滿意。我叫了牛根麵，麵身爽滑，牛根也冧，炆得也很入味。油菜叫了菜心，非常軟熟，絕對無渣；我最喜歡無渣的菜心，很嫩。來到這裏，當然要叫她們的招牌魚蛋粉。魚蛋及魚片是新鮮的，水準中上，粉則是中等之作，我喜歡華姐那種軟腍腍的粉，這裏的也不會差到那裏去，但未到驚艷水準。湯底也是中等，不是最鮮甜那隻，但也合格。整體建議，路過不用排隊一試無妨，要排隊則不必。
原來這裏也有 2/F, 樓下即使坐滿，也還是有機會有位置，我就被安排坐了 2/F。
服務招呼以粉麵檔來說，絕對合格之上，有聽 order 也有重複 order, 態度甚好，我很滿意。
我叫了牛根麵，麵身爽滑，牛根也冧，炆得也很入味。
油菜叫了菜心，非常軟熟，絕對無渣；我最喜歡無渣的菜心，很嫩。
來到這裏，當然要叫她們的招牌魚蛋粉。
魚蛋及魚片是新鮮的，水準中上，粉則是中等之作，我喜歡華姐那種軟腍腍的粉，這裏的也不會差到那裏去，但未到驚艷水準。
湯底也是中等，不是最鮮甜那隻，但也合格。
整體建議，路過不用排隊一試無妨，要排隊則不必。
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