峰壽司 (已結業)

半年前第一次吃峰壽司，在旺角店，魚料非常新鮮，醋飯的質感、溫度和調味均屬上佳水準，款式花樣也多，馬上驚為天人，但因為永遠人龍特長，此後便沒再嘗過了。這天重溫舊夢，特地六點左右便去吃，結果卻大失所望。味道不壞，只是普通得不能再普通，以前可是點甚麼都帶來驚喜的，像是絕世美女突然變成芸芸眾生，落差太大，讓人惋惜得甚至有點憤怒。除了大失水準，壽司在迴轉帶上很多都沒有用透明蓋蓋上，就這樣暴露在空氣之中，很快乾瘪，而且想必沾上不少食客說話時噴出的口水，所以我們都是向侍應落單，甚少拿迴轉帶上的壽司。全晚比較好的要算火炙三點壽司：一客三件有帶子、三文魚和鰻魚，沒生吃那麼鮮，但略帶焦香，有另一股風味；炸蠔也碩大肥美，即叫即炸，熱辣辣的很好吃。另外見人人都點麵豉湯，也來一碗加了蜆仔的，算得鮮美。其餘就不一一細論了。