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2009-05-22
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打算預先吃母親節飯,又適逄上堂日,要等到8:30才可開飯,有點抱歉來到的時候已經點菜,原來他們都不想煩,點了HSBC的優惠套餐.前菜四小碟 - 當中以醬油海蜇頭最好吃,外表有點像豬皮,但咬落十分彈牙,醬油味不太重,反之清清的還不錯.糖醋骨不太酸,但肉有點實.燻魚和四喜烤夫則味道一般,不是我杯茶.清炒河蝦仁 - 據說這季節的河蝦都是很少的,所以這夜的蝦仁也一樣,比平時吃的少很多.口感不同了,味道還不錯,很鮮,但吃慣了肥肥的蝦仁,這樣子有點不慣.松子黃魚 - 來到我的至愛,酸酸甜甜的汁不用多介紹,送飯之選.但魚肉就有點不滯,有點削,不夠實.油豆腐粉絲湯 - 用小石鍋呈上,用料亦很用心,除油豆腐外,還有一件腐皮包裹著豬肉的小卷和有點似獅子頭的豬肉球.但我最欣賞的是粉絲,因為吸收了湯的精華,特別入味.反而湯有點咸,連帶豬肉亦言.咸豬脊肉小棠菜 - 很普通的一道菜,有點似煲完湯的湯榨,沒甚味道.糯米燒賣 - 傳統上海點心,皮厚了一點,但糯米飯經醬油調製,入口香濃,很不錯.南瓜露 - 南瓜蓉以外還幸運地有兩粒煲得很淋的清心丸,但太甜了,有點吃不消.服務還可以,算不上殷勤,但有一女士還算不錯,密密換
來到的時候已經點菜,原來他們都不想煩,點了HSBC的優惠套餐.
前菜四小碟 - 當中以醬油海蜇頭最好吃,外表有點像豬皮,但咬落十分彈牙,醬油味不太重,反之清清的還不錯.糖醋骨不太酸,但肉有點實.燻魚和四喜烤夫則味道一般,不是我杯茶.
清炒河蝦仁 - 據說這季節的河蝦都是很少的,所以這夜的蝦仁也一樣,比平時吃的少很多.口感不同了,味道還不錯,很鮮,但吃慣了肥肥的蝦仁,這樣子有點不慣.
松子黃魚 - 來到我的至愛,酸酸甜甜的汁不用多介紹,送飯之選.但魚肉就有點不滯,有點削,不夠實.
油豆腐粉絲湯 - 用小石鍋呈上,用料亦很用心,除油豆腐外,還有一件腐皮包裹著豬肉的小卷和有點似獅子頭的豬肉球.但我最欣賞的是粉絲,因為吸收了湯的精華,特別入味.反而湯有點咸,連帶豬肉亦言.
咸豬脊肉小棠菜 - 很普通的一道菜,有點似煲完湯的湯榨,沒甚味道.
糯米燒賣 - 傳統上海點心,皮厚了一點,但糯米飯經醬油調製,入口香濃,很不錯.
南瓜露 - 南瓜蓉以外還幸運地有兩粒煲得很淋的清心丸,但太甜了,有點吃不消.
服務還可以,算不上殷勤,但有一女士還算不錯,密密換碟,加茶.但整體食物水準就變差了,以往都會有驚喜,但這次欠奉,還有點不滯.
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