大婆牛肉麵 (已結業)

上次來這裡吃牛肉麵，不知不覺又已幾年前，是日經過，又看看水準如何？午市都差不多全店客滿，可幸一人座位又很容易入座。完全不用考慮吃什麼，因為也一定是大婆牛肉麵的了。麵的賣相很一般，湯很多，零星的幾件紅燒牛肉混浸其中，有點水汪汪的感覺。喝口湯，是濃濃的牛肉味，還有一點羶味，如果可以有多一點層次就更隹。這啖湯，是會令人口渴，但卻不是味精，是湯太濃之故；牛肉是牛展的部份，全部皆已炆得軟腍，一咬即散，也很入味。筋鍵的部份軟滑，美味。這個紅燒牛肉，仍然對辦。麵是粗身麵條，浸在湯中，未發散的。吃起來還有咬口，索上了牛肉濃湯，都很不錯。不過比較起坊間另一間有水準的紅燒牛肉店，似乎毓民的比這裡出色。沒有什麼招呼，服務連茶餐廳也不如，雖則午市來吃麵，也不用什麼招呼的。連一杯幾難飲的熱咖啡，埋單42蚊，吃一碗有水準的牛肉麵，也不算太貴。