大澳德發 (已結業)

想食大澳風味，唔一定要去大澳既，係銅鑼灣都食到架。今次就揀左呢間食上水人家菜既大澳德發！佢最出名係三弄脆皮豬手，係店員推介比我地，豬手個皮炸到卜卜脆，唔會好硬，肉質鮮甜，非常多肉，係抵食之選！唔使點醬都好好食，如果點少少芥末醬就更加惹味。椒鹽鮮魷，用左大大片魷魚炸成，都幾厚肉，食落唔會太韌，無炸過龍，加上唔會太咸，味道岩岩好，夠晒香口！大澳海味雜菜煲用左濃味既海鮮湯煮成，見到有好足料既蝦乾、魷魚乾、銀魚仔。菜既份量都好足夠，不過煮得有d淋，如果爽口少少會更好。不過入面既粉絲就加晒分，因為吸收晒湯既鮮甜！好正呀！瑤柱蛋白炒飯唔太油又唔會太濃味，襯小菜食就岩晒喇，份量亦好足夠。仲加左少少蟹籽做點綴，靚晒～呢間餐廳有兩層，好多位，又坐得舒服，食物味道又唔錯，可以再encore！