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2014-09-21
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相比之前光顧過Jamie在Oxford的意大利餐廳，香港店在裝修上加入更多本地Pop Art元素，Menu也像有更多選擇。Bar Counter其實坐得頗舒適，更可欣賞Bartenders在你面前製作各款cocktails，視覺享受之餘，也可從中偷師！不過，這區域只可叫小食及甜品。點了杯Bellini，香甜桃蓉配Proseco，氣泡徐徐上升，迷人浪漫，極易入口，再加入火炙檸檬皮，清新破格。加配金黄炸Gnocchi粒，中心的薯味濃郁，上面撒上芝士碎，不過最精彩是墊底的蕃茄蓉，吃到的就是鮮美。Crispy Squid反而極有港式椒鹽魷魚feel，唯一不同的是蒜味蛋黃醬，令此小吃多一種食法，墨魚片是乾身不油兼惹味的，不過因切得太薄，欠缺頭。這兒的三球Gelato絕不可錯過，Salted caramel butter就超級香滑，充出奇地蘊含着法國風情，Yoghurt味十分醒神，Blood orange雪葩也外面難求，配搭鬆脆honey comb及seasonal fruit，極度精彩，比Haagen Daz更抵吃。看完Jamie的節目再來吃，應更感受到這兒所有菜式設計均帶有其隨意又富有質感的
點了杯Bellini，香甜桃蓉配Proseco，氣泡徐徐上升，迷人浪漫，極易入口，再加入火炙檸檬皮，清新破格。加配金黄炸Gnocchi粒，中心的薯味濃郁，上面撒上芝士碎，不過最精彩是墊底的蕃茄蓉，吃到的就是鮮美。
Crispy Squid反而極有港式椒鹽魷魚feel，唯一不同的是蒜味蛋黃醬，令此小吃多一種食法，墨魚片是乾身不油兼惹味的，不過因切得太薄，欠缺頭。
這兒的三球Gelato絕不可錯過，Salted caramel butter就超級香滑，充出奇地蘊含着法國風情，Yoghurt味十分醒神，Blood orange雪葩也外面難求，配搭鬆脆honey comb及seasonal fruit，極度精彩，比Haagen Daz更抵吃。
看完Jamie的節目再來吃，應更感受到這兒所有菜式設計均帶有其隨意又富有質感的個性！
题外话/补充资料：
愛煞其洗手間的Xlerator，感覺超爽，Joel Robuchon也有採用。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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