Amber

营业中

休息中

米芝蓮三星的餐廳，好就一定好，只是到底有幾好、是否達飲食業界那把給星級餐廳的星級尺，特別是三粒星，已非我這等水平的一般食客能夠得出專業評論。今次有幸到三星的Amber，而且還是朋友宴請，十分期待。 Amber多年前去過幾次，當時應該還是二星(不肯定，忘記了)，感覺屬正常，不是不好，但說不出那種二星的好，所以其他人問起，我都只能說：不置可否，你自己去試試吧。今次再回來，雖然是午餐，整體體驗還真不錯，午市座無虛席，氛圍比起過往的要好，像是多了一鼓「人氣」。卻原來聽朋友說，餐廳現在有折扣之類的優惠，所以特別熱鬧。不是我請客，我也不好意思問折扣是甚麼，但聽到米芝蓮三星餐廳都有優惠，心裡確實有點感概。今日的市道，業界不論上中下都真不容易。大家加油！