鳥海山鐵板燒 (已搬遷) 新店位置

餓左好耐日本既人, 唔知幾時有得返鄉下。 今日忽然講起好想食鐵板燒, 朋友即介紹長沙灣都有得食。真係唔多信, 竟然朋友真係帶黎食。 於是就黎試下。估唔到, 長沙灣真係會有日本鐵板燒。 舖仔細細, 但一應俱全。 主打鐵板燒, 但刺身, 丼飯都有。 都幾傳統。我地點左2人用既大蝦鐵板燒, 有: 銀雪魚, 大虎蝦, 牛柳, 櫻花蝦炒飯, 炒雜菜, 仲有配沙律同麵豉湯。真係好多野食。鐵板燒本身就係一個好有功架既表演絕學。 師傅唔止要識煮，仲要煮得好睇，真係好考功夫。這位師傅身手真係好好。 佢地既食材當然好新鮮, 銀雪魚煎得層次分明, 唔會散開又好入味; 大虎蝦好爽甜彈牙; 牛柳好香肉味又有口感, 好明顯同平時食開買開既好唔同。而炒飯都係炒到粒粒分明, 好香蛋同櫻花蝦既味。 所以雖然係一大碗，都吸引到人要食晒。 雜菜今晚雖然得芽菜, 但都好脆口夠新鮮。 這間真係值得返轉頭既小店。