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电话号码
59039699
营业时间
今日营业
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:00
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情
从长沙湾吃到深水埗的「鸟海山铁板烧」，搬店后再次再朝圣，喜欢这里的铁板烧平民价钱，但食材高质，招牌二人精选套餐有齐刺身、龙虾、鲍鱼、鹅肝多士、牛肉薄烧等贵价食材，每位都只系$600左右，真心抵食👍👍🔥人气铁板烧套餐二人前 $1198▪️沙律｜新鲜沙律菜配上麻酱酱汁，清新美味▪️是日精选刺身｜深海池鱼、油甘鱼、 真鲷、油甘鱼，四款刺身新鲜肥美，件仲厚切▪️活鲍鱼｜新鲜鲍鱼，烟靭又够腍，鲍鱼肝酱炒香浓味，味道充满甘香▪️活龙虾｜原只龙虾非常新鲜，肉质爽口又弹牙，配合虾头膏酱爆炒，滋味无穷▪️鹅肝多士｜煎得外脆内软，入口油润，鹅肝用海盐调味，味道香浓无比▪️牛肉薄烧｜牛肉脂肪比例适中，包住香蒜和香葱，烧至大约五成熟，口感软嫩又多汁▪️炒饭｜最爱的炒饭，师傅炒得香口粒粒分明，每次我都会追加流心蛋，蛋黄流进炒饭捞匀嚟食，简直系人间美味▪️野菜｜食炒饭怎能没有蔬菜配合，蔬菜好清甜，炒得清新爽脆，好食▪️味噌汤｜再配合返一碗热辣辣嘅面豉汤，够晒温暖又饱肚
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之前喺长沙湾食过这间店舖，原来搬咗嚟深水埗， 记得上次食嘅时候食材好新鲜， 今日出咗粮又再嚟食一食喺门口睇餐牌就见到 鸟海山铁板餐二人份有龙虾，有鲍鱼，仲有鹅肝多士第一道菜前菜 - 沙律第二度菜就系是日刺身-有四款侍应介绍顺时针咁食一睇就知鱼生新鲜铁板料理的重头戏，莫过于「活龙虾」与「活鲍鱼」整整一只龙虾起肉铁板炒， 最特别系酱汁系以虾膏调制所以虾肉虾膏味浓，师傅精准火候锁住肉质弹性， 绝对系食到停唔到口活鲍鱼弹牙有口感， 调味唔会好复杂，食返原本鲍鱼的海鲜味， 觉得鲍鱼最好嘅烹调方法就系铁板 烧， 有镬气又惹味牛肉薄烧里面卷咗一些葱同埋炸蒜好期待的鹅肝多士厚切鹅肝煎至外皮酥脆, 下面多士以牛油煎香， 每一口都是热量与幸福的拉锯战再嚟炒饭粒粒分明，有蛋香同埋樱花虾最后再加一个炒杂菜铁板烧嘅精髓系既可以品尝美食又可以睇到师傅炒功精湛餐厅逢星期一休息
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铺头头一转系18:00，全场满晒，劲有气氛！不过可惜冇得坐铁板前面睇师傅即场表演，原来前排位要早啲Book，下次一定要记住！ 一开波先上沙律，菜新鲜爽脆，汁酸酸哋几开胃。跟住上「是日精选刺身」，有厚切三文鱼、油甘鱼、带子同金鲷，全部都好新鲜！三文鱼肥美，油甘鱼鱼油香浓，带子鲜甜到爆，金鲷就爽口得嚟带点清甜，正！ 重头戏之一系「活龙虾」，师傅即场处理，起晒肉之后用龙虾膏炒，香到癫！龙虾肉弹牙鲜甜，加埋浓郁嘅龙虾膏一齐炒，味道超浓郁，食到舔舔脷！而「活鲍鱼」，师傅切到薄薄哋，用牛油煎香。鲍鱼本身鲜味十足，加埋牛油嘅香气，真系无得输！口感爽弹，牛油味好出，但又唔会盖过鲍鱼嘅鲜味，正！ 邪恶既「鹅肝多士」，鹅肝煎到外脆内软，入口即溶，油脂香爆棚！夹住脆脆嘅多士同甜甜嘅酱汁，食一啖已经幸福感满泻，一d都唔觉腻～ 「牛肉薄烧」系另一惊喜，薄切牛肉包住葱蒜一齐煎，牛肉嫩滑得嚟带点焦香，蒜香味好突出，送酒一流！ 最后有铁板烧必备嘅「炒饭」，炒得粒粒分明，镬气十足，仲有啲野菜同蛋碎，简单但好满足。味噌汤就正常发挥，暖胃又解腻。 成餐食左两个钟 舒服
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好抵食既铁板烧想食好耐 最后一个人去左食！本身谂住简单食个lunch set! 但又好想食龙虾经店员介绍下 叫左2人餐既set ！除咗龙虾要原只上 其他份量可减半本身想试有鲍鱼𠮶个餐但可惜今日咁啱冇鲍鱼😂😂 所以就简左鱼呢个..佢跟嘅刺身好鲜甜下次绝对可以试吓佢嘅寿司同刺身！.银鳕鱼本身冇期待，点知又出预意料 几滑溜好味！.活龙虾 无简错！弹牙 好味！系调味浓咗啲.. 好想有碗白饭送😂😂.豚肉同菜就一般～.想平平哋食餐好嘅 大推呢间！.绝对会回访嘅餐厅🤪
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本来一行6人开开心心谂住book呢间所谓性价比好高嘅铁板烧庆祝生日，点知去到同我哋讲得两个位，仲要屈我朋友book枱嘅时候讲错左系要两位。其实听错定记错都好，态度好少少丫。book枱嘅时候讲明想坐吧枱，去到就话俾其他人book哂，谂住求其俾张枱我哋就算。其实都唔系好想同呢位职员争论落去，我明可能生意咁好但都唔使好似唔忧做咁我哋都系消费者姐，搞到咩mood都冇又要临时临急揾一间餐厅同朋友继续庆祝生日。
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